おはようございます~♪(*^▽^*)ノ

雨の土曜日です。
今日はちょりのリクエストで湯の温泉~♪
ゆったりつかって癒されてきます。
(*´ω`)

よい1日になりますように☆


【今日のレシピ】
手羽元のごま煮
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「さいきん、てばもとしてないねっ!」
といわれたので・・・('ェ';)そう?
たまにはしっかり濃厚な味付けでいってみました~。
うひょ♪この煮汁がまた最高~☆

酢のおかげで濃厚ながらも後味さっぱり。
手羽元はあっさり剥がれるほどやわらかに。
しみた大根がまたすごい進みます。
どっちがメインかと思うホド~~。
(o-∀-o) よくあること~

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まず当日は、手羽元と大根を楽しんで。

煮汁かけごはんもまた美味しいんだけど、
ちょっともったいない気さえしてしまうほどの副産物です。
(σ´∀`)まいったねー

もんちゃんがすごいかぶりついて食べてました~。
うれしいなぁ~♪

手羽元のごま煮
材料費(目安):450円・1人110円 (調味料含む)
 材料 <4

手羽元---10本
にんにくすりおろし---1片分
しょうがすりおろし---1片分
しょうゆ---大さじ3
酒---大さじ2
ねりごま(白)---大さじ2
砂糖---大さじ2
酢---大さじ2

大根---450~500g
塩---少々

 作り方

下準備
・手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り込みを入れて開く。
・大根は小さめの乱切りにする。

1.大根と塩を合わせてしばらくおき、もんで水気をきって鍋に入れる。
2.【1】の鍋に手羽元、にんにく、しょうが、しょうゆ、酒、ねりごま、砂糖、酢を入れてもみこむ。
3.蓋をして火にかけて湯気が立ったらひと混ぜし、中弱火で8~10分煮る。
4.2~3分蒸らし、味を調える。


煮汁でトマトごまだれつけ麺
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煮汁をなめた瞬間に、これは!つけめんでしょう~~。と思うに違いないです。
( ̄‥ ̄)じゃないかぃ?

初夏らしく。
コクがしっかりありながらもトマトの酸味でやさしくずるずるといけます。

あぁ・・・このためにコレを作りたいくらいだぁ・・・。

ピリっと刺激が欲しい方は、ぜひ豆板醤をプラスしてどうぞ!
ほんとこれがまた・・・たまらん!

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ちょりがペロリ1人前食べました~。

ヽ(´∀`)

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作り方はいたって簡単です。(2~3人分)

器に皮をむいた(又は湯むきした)トマト(中)を入れて、
熱々の煮汁をかけるだけ。
麺をからめてどうぞ!!


カツオの刺身
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献立内容が前後しますが・・・。

戻りカツオの刺身です。
平作りしたカツオににんにく醤油をかけて、煎った熱々のごまをかけて、ねぎをのせて。

香ばしいごまの香りがいいね~。
ちょっと多すぎたけど。


えのきとわかめの中華風スープ
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ま。。。スープです。
ヽ(´∀`) そのまんまだね

茶色っぽいのは、オイスターソースを入れてるからです~。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪



プチ育児日記
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ほーんと静かに何してるかと思いきや、

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こういう“いらんこと”するよねー。

( ̄个 ̄)

「もんちゃーん・・・。」と、少し怒り気味の声をかけると、、、


じーーーっと・・・
背を向けたまま固まるもんちゃん。
こちらも吹き出さないように、我慢大会です。
(o-m-o)


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ギリギリ!!
なんとかパスポート申請に間に合いました。

駅に到着したのは、10分前。
最近バギーを嫌がるもんちゃんで、家から駅まで歩いたり抱っこしたり。(重)

やばいやばいと、もんちゃんを抱っこしながら走る走る。
3分前になんとか入り、

セ~~~フ~~。
(゚Д゚;き) (o-∀-oも) (゚Д゚;ち)


ちょりに証明写真を取るときに笑ってはいけないよと言っておいたのですが、
「ねぇ・・・こう?」

って・・・
明らかに、、、

怒ってるよね!?  的な顔の写真になりました。

(。・w・。 )

ともあれ、無事に取得。
手にするのは来週以降ですが、一安心です。


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*作ってくれてありがとうございます*
【塩鶏】【塩鶏のスープ】【塩鶏の磯辺揚げ】
「塩鶏この前作ったのその後スープや、磯部揚げやらで楽しんで、もうなくなりました!美味しかったーー」レシピ本からもありがとう!!またぜひ~♪
はなちゃん

miltucyannさんへ
当時のタイムスケジュールが詳しく決まってないので・・なんともですが・・・。
お会いできるといいなぁ~~。(σ´∀`)

コメントありがとうございます!
大事に読ませていただきました~~♪
。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。

*レシピのお礼&質問のお答えはまとめて記載させていただきます。