今日は残念曇り空。
来週にダンス教室の体験ができるかもしれない！？と、ママ友から朗報が♪
できるといいなと思いつつ・・・。
というのも実は今週、空振りしたので。苦笑
できるといいな～と思います！
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
フレンチフライドポテト
嬉しいことに大好評中のレシピ【チキンナゲット】。
一緒に試作していたポテトが完成～☆
【ベルギーポテト】とちがうバージョンのフライドポテトのレシピを作りたくて。
定番の形といえば・・・拍子切りのフレンチフライドポテト。
冷凍する時間は、なくしたいのと、
油はねを防止すべくために、あれこれ！
この作り方が一番作りやすく、安全（笑）でした！
しかも！
カリっ！！
じゃがいもの本来の味をじっくりと味わえる理想のフライドポテトです。
ごはんだけじゃなく、添えものだけじゃなく。
おやつにもぜひぜひどうぞ～☆
フレンチフライドポテト
材料費（目安)：９０円・１人２０円 （調味料含む 揚げ油除く）
| 材料 ＜４人分＞ |
じゃがいも---２個（３００ｇ）
薄力粉、塩、揚げ油---各適量
| 作り方 |
下準備
・じゃがいもは十字に切り込みを入れる。
１．じゃがいもにたっぷり水を含ませたキッチンペーパーを覆い、耐熱皿にのせてラップをする。
２．レンジで約７分加熱し、１～２分蒸らして皮をむく。
３．そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
＊冷やすと切りやすくなります。
４．水をかけた包丁で拍子切りにし、薄力粉をつける。
５．高温（１８０℃）でこんがりと揚げ、油をきって塩をふる。
しっかり冷ますこと。
冷やすと、くずれにくい拍子切りにポテトになりますよ。
水をつけて切ると、綺麗に切れやすくなります。
フライパンでＯＫ！
揚げ物ようのカス揚げ
で作業すると楽ちんですよ♪手羽元の無水塩カレー煮込み
今日のポテトのお相手は、ナゲットではなく、さっぱり煮込みで。＾＾
電子レンジで簡単です～。
【手羽元の無水塩カレー煮込み】
しっとりやわらかく仕上がる！
我が家で人気のレシピです。
加熱１５分！しばらく蒸らして出来上がりです♪
カオソーイ風つけ麺
早速煮汁使います～。( ´艸｀)
【カオソーイ風つけ麺】
大人用に作ったものは、レッドペッパー入れすぎて、激辛でした。
ゞ(￣∇￣;)
手羽元主任のちょり、麺もよく食べる！
もんちゃんも麺らー♪
（子供には辛いのなしで作ってます。）
ちょりパパにも大好物！
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
「こぉれ？こぉれ？」
きゅうり。
きゅうりっていうんだよ。
教えると、、
「きーりぃ？きーりぃ？」
・・・
「きーーりぃーー」ってなってました。
笑
気温差が激しいですね。
体調崩さずに過ごしましょうね♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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ありがとうございます～～～☆☆
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コメントありがとうございます！
大事に読ませていただきました～～♪
お料理作ってくださってありがとうございます☆
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