おはようございます~♪(*^▽^*)ノ
気付けば11月最終週。
予定も入っているんで、さらに早く過ぎそうです。
まことに恐ろしやぁ~~~。
ヽ(´Д`)ノ
今週も一週間、がんばっていきましょうー。
今日もよい1日なりますように☆
【今日のレシピ】
豚肉と青梗菜の塩すき焼き
確か(でもなく)昨日も、タジン鍋でした。
ほんとハマってるって。
この日の予告通りのすき焼きの時に作った「塩割り下」が残っており、
別の使い方しようかな~と、冷蔵庫でしばらく眠ってました。
何しよう。
何しよう。
んー、何しよう。
「しおすきやきにしよう!」
(´▽`)(´▽`)(´▽`)(´▽`)
普通に使いました。
でも、絶対的に足りない割り下量。
色んなもの、足して足して、なんとかなりました。
まずは、ねぎの青いところ、ごま油で炒めて、
てんこ盛り青梗菜と、野菜を入れて入れて、
(なぜてんこ盛り青梗菜なのかは、後でお話するとして。)
ここで、ちょり登場。
いつも手伝ってくれる野菜入れ。
でも・・・・
それは後でーーー。
あぁーー、すっ飛ばして入れたなー(熱さ対策)
などなど。
今回の主役は、
鶏肉ではなく、豚(切り落とし)肉で。
むね肉より高いけど、豚肉の中じゃ、「素敵」な方で。
ここでもまだ、
ちょりが野菜を入れようとする。
ねぇ、ちょり。
ママ、豚肉入れすぎちゃったから、もう、入らないよ。
どうだろう?
卵でも割っとくかい?
ってことで、ここらへんで、卵割り担当に移ります。
ふぅ~。
うどんが入った、入った。
→入れた、入れた。
豚肉も最高ー!
やっぱり美味しい塩すき焼きです。
>>【鶏塩すき焼き】
タジン鍋に続き、ホントはまってます。
で、今日は、ちょりのリクエストにより「ブリ大根」。
今日もタジン鍋ですよ。(予告)
なんで、てんこ盛り青梗菜だったかというと。。。。
ママ友からの頂き物です。
新鮮野菜、ありがたいです。
ママ友「虫、いるかもだから、気をつけてね。」
ドキドキの塩すき焼き、無事終了。
(たぶん)
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
4時半をすぎると真っ暗。
ほんと一日が余計に短く感じます。
立ち寄ったスーパーの帰り道。
外に出ると真っ暗。
ち「 あぁぁ~~~
ひがくれちゃったねぇ~~。」
しみじみ。
哀愁漂う帰り道。
(*´ω`)
今日もありがとう~♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト2012
和食部門のレシピをご紹介してます!
審査が終わりました!
和食部門は5点ほど選ばせていただきました。
みなさんの投票で賞が決定しますよ~★
→→白だし割烹ホメラれレシピ←←
投票お待ちしております!!
NG集が配信されたようです!
もし、、、よかったら、かめきちさんのNGをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
+++++++++++++++++++++
新刊が発売しました!
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
+++++++++++++++++++++
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK』
はなまる50レシピのレシピ監修をさせていただきました!
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました!!!
ありがとうございます~~~☆☆
(´∀`)ノ
+++++++++++++++++++++
気付けば11月最終週。
予定も入っているんで、さらに早く過ぎそうです。
まことに恐ろしやぁ~~~。
ヽ(´Д`)ノ
今週も一週間、がんばっていきましょうー。
今日もよい1日なりますように☆
【今日のレシピ】
豚肉と青梗菜の塩すき焼き
確か(でもなく)昨日も、タジン鍋でした。
ほんとハマってるって。
この日の予告通りのすき焼きの時に作った「塩割り下」が残っており、
別の使い方しようかな~と、冷蔵庫でしばらく眠ってました。
何しよう。
何しよう。
んー、何しよう。
「しおすきやきにしよう!」
(´▽`)(´▽`)(´▽`)(´▽`)
普通に使いました。
でも、絶対的に足りない割り下量。
色んなもの、足して足して、なんとかなりました。
まずは、ねぎの青いところ、ごま油で炒めて、
てんこ盛り青梗菜と、野菜を入れて入れて、
(なぜてんこ盛り青梗菜なのかは、後でお話するとして。)
ここで、ちょり登場。
いつも手伝ってくれる野菜入れ。
でも・・・・
それは後でーーー。
あぁーー、すっ飛ばして入れたなー(熱さ対策)
などなど。
今回の主役は、
鶏肉ではなく、豚(切り落とし)肉で。
むね肉より高いけど、豚肉の中じゃ、「素敵」な方で。
ここでもまだ、
ちょりが野菜を入れようとする。
ねぇ、ちょり。
ママ、豚肉入れすぎちゃったから、もう、入らないよ。
どうだろう?
卵でも割っとくかい?
ってことで、ここらへんで、卵割り担当に移ります。
ふぅ~。
うどんが入った、入った。
→入れた、入れた。
豚肉も最高ー!
やっぱり美味しい塩すき焼きです。
>>【鶏塩すき焼き】
タジン鍋に続き、ホントはまってます。
で、今日は、ちょりのリクエストにより「ブリ大根」。
今日もタジン鍋ですよ。(予告)
なんで、てんこ盛り青梗菜だったかというと。。。。
ママ友からの頂き物です。
新鮮野菜、ありがたいです。
ママ友「虫、いるかもだから、気をつけてね。」
ドキドキの塩すき焼き、無事終了。
(たぶん)
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
4時半をすぎると真っ暗。
ほんと一日が余計に短く感じます。
立ち寄ったスーパーの帰り道。
外に出ると真っ暗。
ち「 あぁぁ~~~
ひがくれちゃったねぇ~~。」
しみじみ。
哀愁漂う帰り道。
(*´ω`)
今日もありがとう~♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
ヤマキ割烹白だし
ホメられレシピコンテスト2012
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審査が終わりました!
和食部門は5点ほど選ばせていただきました。
みなさんの投票で賞が決定しますよ~★
→→白だし割烹ホメラれレシピ←←
投票お待ちしております!!
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もし、、、よかったら、かめきちさんのNGをご覧ください。笑
※立ち上がるのに少々時間がかかります。
しばらくお待ちいただけると見れると思います。
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毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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