今週も一週間お疲れ様でした！
来週の初めはどうやら気温がまたぐっと下がるようです。
気温差も激しいので、体調崩さずにお過ごしくださいね。
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
ローストビーフとしぐれ煮寿司弁当
２日目を楽しむために・・・たっぷり仕込んでおく。
正解です。
(´∀｀○)
酢飯とのコラボレーションの美味しさを知ったのは、駅弁から。
酢飯のごはんのとき、
ローストビーフは、わさび醤油でいただきます～。
我が家の酢飯は、甘さ控えめ。お好みで増やしてくださいね。
＞＞ 【酢飯（すし酢）】
今回は、牛肉じゃなくて豚肉のしぐれ煮。
(｡･ｗ･｡ )
これがまた美味しくて、美味しくて。
牛肉じゃなくても全然いい！！
もんちゃんは、ローストビーフよりこっち派です。＾＾
＞＞ 【簡単ローストビーフ・しぐれ煮】
セロリ嫌いさんもこれならイケルかも！？
ちょりももんちゃんもパクパク食べました。
ピーラーで筋をとったセロリを、茎は斜め切りにし、葉はみじん切りにします。
茎は塩をふってから、熱湯で１分ほど浸して水気を切ります。
葉はごま油を入れて熱したフライパンで炒め、
白ごま、塩を入れて炒めます。
茎と合わせ、塩、砂糖で味を調えます。
ちょっと甘めにすると、食べやすさもぐっとアップしますよ♪
お試しください。＾＾
シンプルな長いもマッシュ。
こういうのが美味しい。笑
皮をむいて輪切りにしてから、レンジで加熱します。
バターを落とし、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
だけ、なんだけどね。
(o-∀-o)
子どもウケ◎です。
ごはんのお供に最高！
そして改めて、漬け汁バンザイと思うのです。
＞＞ 【新たまねぎのたまり漬け】
乾燥わかめを水で戻して、漬け汁で汁気が半分くらいになるまで煮て出来上がり。
わかめのたまり漬け佃煮
って言えばいいかな？
ポイントは、塩蔵わかめだとかなり塩気が強くなるので、
乾燥わかめを固めにもどして炊くことかな。
こういう常備菜があると朝ごはんも楽になれますよね～。
あとは、トマトのお吸い物。
お弁当が食べたいちょりは、大喜び。
もんちゃんもお弁当だと、ウキウキで食べます。
主には丼仕立てで。
おうち弁当の晩ご飯ってのも、なかなかいいもんです～。
なんといっても、洗い物が少ない。笑
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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