おお？晴れ間が見えてきそうー。
今日は楽しいランチ会♪
持ち寄りビュッフェって言われた気がする・・・
私は、何もしてないけど大丈夫かな。
（やってください）
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
ねぎ豚巻きのみそ山椒
実は・・・
ギリギリまで、何を作ろうか考えてなかったんだけど、
でも豚肉は解凍していたんだけど、
だから、ぐるぐる慌てて考えて作ったんだけど、
大好評でした。
（こんな喜びもある）
ごはんが、と～っても進みます。
ち「ママー、このお肉おいしいわ～。みそだよね！みそ！」
主「これ、うめぇな！！おっ！？（キッチン見る）」←在庫確認
いえいえないんです。
豚薄切り肉200gで、事足らせようとしたもんで、
その代り副菜てんこ盛りにしました。
（３品でてんこ盛りと言えるのか↓）
・中華風のメインが食べたい時
・お弁当おかずにもスライドさせたいとき
・節約を意識した時（いつもか）
・ねぎが思いの外買いすぎたとき
（気付けば３回分ゆえに６本）
( ﾟДﾟ)
とにくかくにもごはんが進む系です。
ねぎ豚巻きのみそ山椒
材料（分量：2～3人分）・豚薄切り肉 200g
・長ねぎ 1本(約100g)
・にんにく(すりおろし) 1片分
・しょうが(すりおろし) 1片分
A
∟酒 大さじ2
∟みそ 大さじ1
∟オイスターソース 大さじ1
∟砂糖 大さじ1
・山椒(粉) 少々
・薄力粉、油 各適量
手順（調理時間：15分）・長ねぎは豚肉の幅に合わせて3～4cm程度に切る。
1.豚肉を広げて茶こしで薄力粉をふり、ねぎをのせて巻く。
2.にんにく、しょうが、A、山椒を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
3.フライパンに油を入れて熱し、【1】をとじ目から焼いて全体を焼く。
4.余分な油をペーパーでとり、【2】を加えてからめながら焼く。とろみがついたら器の盛り、さらに山椒をふる。
【POINT】
山椒はたれにも、仕上げにもふるのがオススメです。
（お肉まだあるー？）
もんちゃんも食べたからねー。
茶こしがペコペコになって、cottaさんで。＾＾
お菓子の材料だけでなく、器具も揃いますよ。
↓
おからいり卵
これを作ること２回。
余る５０ｇのおから。
実に微妙。
(´-ω-`)
ということで、
お手軽にできるレシピがあるといいなーってことで、作ってみました。
固くなってしまいがちな「いり卵」もほろっと。
こりゃ、いい。(ﾉ∀`♥)
ごはんのっけでお弁当にもｸﾞｩｰ↴
おからいり卵材料（分量：作りやすい分量）・おから(生) 50g
・むきえだまめ 50g
・卵 2個
A
∟砂糖 大さじ1
∟酒 小さじ2
∟塩 小さじ1/3
・油 大さじ1
手順（調理時間：5分）1.フライパンに油を入れて熱し、おからを入れてひと炒めする。
2.卵とAを合わせて溶く。
3.【1】にAを加えて大きく混ぜながら、ぽろっとした状態になるまで火を入れる。 えだまめを入れてさっと炒めて味を調える。
今日は全部お弁当にスライドできるメニュー。
そぼろれんこんの甘酢切り干し
ん、もぉぉーーー。
ちマ「あぁぁぁぁ、、、、これはやばいね、、、、。」
主「あぁー。だろうね。」←私が切り干しを好きだという意味
これたくさん食べなよ。
という空気を流しておきながら、ついつい食べてたのを、
私は知ってる。
（アンダーライン）←重要性とは
週１の症状の仲間入りにどうぞ。
（れんこんブームか？）
そして冷蔵庫で冷やしておいて、写真を撮り忘れた
ところてん中華サラダ。(*´Д｀)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
今月発売の月刊誌にてレシピ掲載のお知らせです。
Ｃｏｍｏ５月号
子育てママのスピードレシピをご紹介させていただいてます。
はるひちゃんと一緒です。＾＾
おかず３品を２０分で作れる献立を中心にご紹介させてもらってます。
ストックおかずからのアレンジレシピも合わせてご覧ください♪
もんちゃんも登場中。( *´艸｀)
すてきな奥さん 最終号
２４年という長い歴史の最終号でレシピを掲載していただきました。
なんとも光栄すぎます。本気で、ホントに！！
すてきな奥さんの献立力クイーンコンテストでグランプリを受賞したのが、
この道のスタートでした。
これがなかったら・・・と思えるほどの大事な月刊誌の最終号です。
鶏むね肉と春野菜をカフェ風ごはんで！
ぜひぜひご覧いただければ嬉しいです。
ゼラチン本でご一緒したライターさんです。＾＾
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さて！今日もいっちょやりますか！
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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