今週もスタートしました！
ありがたいことに充実WEEKとなっております。笑
午前中は打ち合わせに都内まで行ってきます～。
いそげ・いそげ、、！ヽ(´∀｀*)
今日もいってみよっ♪
すでに３回ほど・・・食べてる定番化している鶏むね肉のレシピのお話です。
【今日のレシピ】
７月３日の晩ごはん
さっぱりやわらかい酸味が食欲そそります。
また明日も食べたくなる、、、って感じです。笑
ちょりも主もお気に入り。
もんちゃんは鶏が好きなのでこの程度の酸味なら余裕でクリア！
辛味は大人だけ後から加えてももちろん。
昨日は庭で出来た青唐辛子を「追い」にしていただきました。笑
あ、もちろん、、、大人だけ。
ねぎ南蛮蒸し鶏
ちょっと写真がぼやっとしてる気がするので・・・
またいい時に差し替えしようかな。笑
ただ、おいしさは変わらずです。
（当たり前か、？ｗ）
このさっぱり具合。
そして火を使うのはねぎをさっと炒めるだけ。
レンジで作る蒸し鶏だから、作るのも食べるのもこれ以上ないメインです。笑
ねぎ南蛮蒸し鶏
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：25分
鶏むね肉 2枚(600g)
砂糖、塩 各小さじ1
酒 大さじ2
唐辛子（輪切り） 適量
＜ねぎ南蛮だれ＞
長ねぎ 1本
油 大さじ1
A
∟酢 大さじ3
∟砂糖大さじ3
∟しょうゆ 大さじ2強
□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きにする。フォークで数か所刺す。
・長ねぎはみじん切りにする。
・Aはボウルに合わせておく。
１．鶏肉に砂糖、塩をふり、もんでなじませる。
２．耐熱皿に鶏肉の皮目を下にして入れてラップをして電子レンジで4分加熱し、上下返してさらに2分加熱する。そのまま蒸らす。
３．小さなフライパンに油を入れて中火で熱し、ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。Aに加える。
４．10分ほど蒸らした鶏肉の煮汁を【３】に加える。切り分けた鶏肉を皿に入れ、ねぎ南蛮だれをかけて唐辛子を散らす。冷ましてからいただく。
【POINT】
辛いのが大丈夫な方は、唐辛子をねぎと一緒に油で炒めてください。
しっかり浸したほうがおすすめですが、
冷ます時間がとれない場合は、たれだけを冷まして蒸し鶏にかけても。
翌日から大量の撮影だったため、冷蔵庫整理をかねて。
適当に作ると、ヒットする節がある・・・。
かやく冷奴って感じかな。
これ思い出したらまた作ります。笑
にて先取り献立を♪美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
さて！行ってきます～。
ｄ(･∀・*)
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
▷▷▷ちょりママのレシピルーム
コメントのお返事は夜か明日に！！＾＾；
