おはようございます~♪(・∀・)ノ



今日は昨日と打って変わって寒い。
晩ごはんは鍋にしたい気分ですな~。
( *´艸`)


今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
ねぎたっぷり豚蒸し炒め



この晩ごはんは、、、一昨日。
(うんうん。遅れてない。)


(; ・`д・´)



これを作ったことにより、
昨日の晩ごはんが微妙に近いものになったっていうのも無きにしも非ず。
いや、ちょりが食べたかっただけかな。
( ̄ー ̄)?





ごはんが後ろにあるように。
一口食べれば、ごはんのっけがしたくなるそんな豚肉レシピ。
切り落としのお肉で全然よいのです。
(うれしいや~)


使ったものは肩ロースと豚バラのミックス。
切り落としはいろんな部位が入っているので、
しっかりももや肩ロースの肉部分とやわらかいバラ部分が同時味わえるという。
おかげで冷めてたときのパサパサ回避もできるわけで。
➡お弁当にもおすすめですよ。





疲労回復に効果的の「ねぎ」。
冬の野菜であるのも納得できますな。
(d'∀')


玉ねぎやにんにく、ニラなどに含まれる「硫化アリル」がねぎのも含まれてます。
薬効成分があるものでこちらでもちょいと話してます。

ビタミンB1の吸収と利用を高める働きがあるので、
ビタミンB1を豊富に含む豚肉との組み合わせは最高の組み合わせになるのですね。
「ねぎ豚」は、なるほど。ってね。


ねぎが風邪によいといわれるのには、体を温める作用があるから。
血行や冷え性にもよいから女性はとくに摂取したい野菜。
今年はいつも以上に食べよう。笑

緑の部分を捨ててしまう方もいらっしゃるかな。
旨みも強い部分でごっそり使う派の私ですが、旨みだけではなく栄養もたっぷり。
ビタミンAは粘膜を丈夫にして、感染症も予防する効果もあるから、
これからの季節はやっぱりごっそり食べるべき野菜なのですね~。


うん!たべよう!


うん!たべよう!笑
ねぎたっぷり豚蒸し炒め

ねぎたっぷり豚蒸し炒め

by ちょりママ

調理時間:10分
Comment

蒸してから炒めるからねぎの甘味がたっぷり出ます。仕上げのしょうゆでごはんがさらに進むおかずに。ごはんの用意もどうぞ♪





今日はレシピ二本立て~~。



れんこんのはちみつきんぴら



茨城県産れんこん。
常備菜に最高のきんぴら作りました。
定番っちゃー定番だけど、はちみつで作るとまろやかな甘味。

大人は後から鷹の爪で刺激をプラス。笑



ψれんこんの収穫や保存について


れんこんのはちみつきんぴら

れんこんのはちみつきんぴら

by ちょりママ

調理時間:15分
Comment

まろやかな甘みのはちみつきんぴら。あとから鷹の爪を散らして大人用の出来上がり♪




あとは課題の試作とごはんでした。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪



゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


プチ育児日記





「ちぉょっとまったーーーーーーー!!!」




の瞬間。
( ゚Д゚)




(家の中でボールけらんでくれ・・・)



(いえぃっ★)って・・・





よっしゃがんばりましょ~。
よい1日になりますように☆
今日もありがとう~♪


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