おはようございます~♪(*´∇`)
雨の週末になりそうです。
晴れ間が恋しいぃぃ、、、。
(;´・ω・)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
6月29日の晩ごはん
飛び石になりますが
・カレー
・我が家のだし冷奴
・甘酢玉ねぎ切り干し
カレーの日の副菜って、
サラダ・・・福神漬け・・・らっきょう・・・・
んんーーーーーっ、、、、
となりがちなカレーの日の献立。
カレーは後日ご紹介するとして、、、スピードフライパンカレーです。
( *´艸`)
作り置きおかずで簡単に。
【我が家のだし】
冷蔵庫にあると1品大丈夫だって、、、
頼りっぱなしのレシピです。笑
甘酢玉ねぎ切り干し
イメージはらっきょう
カレーの日にらっきょうを必ず買う。
そんな方は多くない・・・と思うんです。
我が家もそうで、子どもは食べないとなるとなおさら。
主が大好きな福神漬け(このレシピもまた作らなくちゃ~♡)もいいのですが、
今日、その日に食べたい。
そんな時に簡単にそんなテイストの一品を用意しました。
ところが・・・
日が経つにつれて美味しくなり、当時より二日目くらいはかなりやばいです。
(´゚д゚`)
新玉ねぎがおすすめなので、
残りわずか・・・な新玉の時期にぜひぜひに!!
□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間:5分(戻し時間除く)
切り干し大根 40g
玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ) 1/2個(100g)
A
∟酢 50ml
∟砂糖 大さじ2
∟塩 小さじ1/2
水 50ml
鷹の爪(輪切り) 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、水をきる。長い場合はキッチンバサミで切る。
・玉ねぎは薄切りにし、水でもみ洗いをしたら、水気をしぼる。
1.Aをしっかりと混ぜ合わせてから、水を加える。
2.ボウルに玉ねぎ、切り干し大根、【1】を加えて鷹の爪を散らす。
3.ぴったりとラップをし、切り干し大根が戻るまで冷蔵庫におく。
【POINT】
一晩たつとさらに切り干し大根の甘みが出て、酸味が落ち着きます。
7月2日の晩ごはん
もうひと息で今から定番化決定
・鶏ちゃん焼き
・我が家のだし冷奴
・完熟トマトごまドレッシングサラダ
・川上レタスのお吸い物
・ごはん(朱鷺と暮らす郷)
新たな定番鶏むねおかずが生まれそうな・・・♡
鶏むねをもっとやわらかくするにはどうしたらいいか。
汁気を最小限にするにはどうしたらいいか。
味は申し分なし。
以上課題をあげたところで、
また次回に向けてイメトレする次第です。
ごはんが進み、箸が止まらず。
鶏むね肉だからあっさり(いつも)♪
もも~、たべたいっ。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
昨日は愛♡棒と入谷でタイ料理ランチの後合羽橋へ。
からの打ち合わせでした。^^
カオソーイ。
本当に美味しかった~。
サラダのパクドレも美味しくて、ピリッと刺激的な味に癒されました。笑
いつも(?)大盛りを頼む愛♡棒。
華奢な体のどこに入るのか・・・。
そんな男前の彼女がたまらなく大好きです。
そんな私たち、
こんなに気が合うのに、味覚の好みが全く合わない。笑
食の好みは合うんだけど、
味覚の好みが合わないって、、、伝わる?
そんな2人の好みのズレに爆笑するんですが。笑
なんと!
サプライズ誕生日プレゼント♡
一緒に買い物してて、
これもってる?
とかこれいいよね~なんて話してたのが、入ってました・・・
涙
粋すぎる・・・
いつもありがとう♡
昨日のもんちゃん
走ってました。
(寝ながら)
みなさんよい1日を~!!☆!!
ブログ内レシピ・人気レシピをスピーディーに検索―☆☆
ちょりママのレシピルーム
今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
イベント情報(申込フォーム)
●食育プロジェクト AMEMIYA×ちょりママ「にこにこ朝ごはん♪」
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冷蔵庫にあると1品大丈夫だって、、、
頼りっぱなしのレシピです。笑
甘酢玉ねぎ切り干し
イメージはらっきょう
カレーの日にらっきょうを必ず買う。
そんな方は多くない・・・と思うんです。
我が家もそうで、子どもは食べないとなるとなおさら。
主が大好きな
今日、その日に食べたい。
そんな時に簡単にそんなテイストの一品を用意しました。
ところが・・・
日が経つにつれて美味しくなり、当時より二日目くらいはかなりやばいです。
(´゚д゚`)
新玉ねぎがおすすめなので、
残りわずか・・・な新玉の時期にぜひぜひに!!
甘酢玉ねぎ切り干し
□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間:5分(戻し時間除く)
切り干し大根 40g
玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ) 1/2個(100g)
A
∟酢 50ml
∟砂糖 大さじ2
∟塩 小さじ1/2
水 50ml
鷹の爪(輪切り) 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、水をきる。長い場合はキッチンバサミで切る。
・玉ねぎは薄切りにし、水でもみ洗いをしたら、水気をしぼる。
1.Aをしっかりと混ぜ合わせてから、水を加える。
2.ボウルに玉ねぎ、切り干し大根、【1】を加えて鷹の爪を散らす。
3.ぴったりとラップをし、切り干し大根が戻るまで冷蔵庫におく。
【POINT】
一晩たつとさらに切り干し大根の甘みが出て、酸味が落ち着きます。
7月2日の晩ごはん
もうひと息で今から定番化決定
・鶏ちゃん焼き
・我が家のだし冷奴
・完熟トマトごまドレッシングサラダ
・川上レタスのお吸い物
・ごはん(朱鷺と暮らす郷)
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鶏むねをもっとやわらかくするにはどうしたらいいか。
汁気を最小限にするにはどうしたらいいか。
味は申し分なし。
以上課題をあげたところで、
また次回に向けてイメトレする次第です。
ごはんが進み、箸が止まらず。
鶏むね肉だからあっさり(いつも)♪
もも~、たべたいっ。
美味しくいただきました!
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昨日は愛♡棒と入谷でタイ料理ランチの後合羽橋へ。
からの打ち合わせでした。^^
カオソーイ。
本当に美味しかった~。
サラダのパクドレも美味しくて、ピリッと刺激的な味に癒されました。笑
いつも(?)大盛りを頼む愛♡棒。
華奢な体のどこに入るのか・・・。
そんな男前の彼女がたまらなく大好きです。
そんな私たち、
こんなに気が合うのに、味覚の好みが全く合わない。笑
食の好みは合うんだけど、
味覚の好みが合わないって、、、伝わる?
そんな2人の好みのズレに爆笑するんですが。笑
なんと!
サプライズ誕生日プレゼント♡
一緒に買い物してて、
これもってる?
とかこれいいよね~なんて話してたのが、入ってました・・・
涙
粋すぎる・・・
いつもありがとう♡
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走ってました。
(寝ながら)
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