おはようございます~♪(*´∇`)


今日から1泊2日佐渡に行ってきます。
今年はちょりと一緒に行っているので、
もんちゃんが「さどいきたい。もんちゃんもいっていい?」と言いっぱなしです。^^;;
寝起きの第一声が「さど・・」でした。(*´Д`)


今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
食器7月29日の晩ごはん

さっぱり肉ごはん

・豚肉とトマトのしょうが焼き
・岐阜県産寒干し大根のサラダ風
・焼きなす 日向夏の果汁で
・鍋だねのお吸い物
・朱鷺と暮らす郷


さっぱりだけどごはんが進む肉おかず。
また汁が~~~たまらんのです♡


食器豚肉とトマトのしょうが焼き



豚肉は切り落としでOK!
トマトは輪切りで存在感を出して。
こんなに大胆にトマトを使えるのは、今だけですよね。
( *´艸`)




汁が・・・
汁かけごはんが・・・

夏の食欲不振もなんのその。
(d'∀')



豚肉とトマトのしょうが焼き
材料:3人分 調理時間:20分
 
 豚切り落とし肉 300g
 トマト 2個(400g)
 A
 ∟しょうが(すりおろし) 2片分
 ∟酒 大さじ3
 ∟しょうゆ 大さじ3
 ∟みりん 大さじ3
 油 適量


作り方
・トマトは輪切りにする。

1.バットに豚肉を入れてAを加え、軽くもむ。トマトで蓋をするようにしてラップをし15分ほどおく。
2.フライパンに油を入れて熱し、【1】の汁気を軽くきった豚肉を入れて炒める。
3.豚肉に火が通ったら取り出し、トマトと漬け汁を入れてトマトの角がとれるまで焼く。






岐阜県産寒干し大根のサラダ風



LOVE干し大根♡


こよなく愛する干し大根。
1週間食べないと禁断症状が・・・。。。


岐阜県産寒干し大根を使って、さっとできる一品作ってみました。^^


寒干し大根は水で戻して水気をしぼってから、
ごま油で炒めて、醤油、酢で味付け。

塩で下味をつけたキャベツに和えて、出来上がり。




「たまり風長熟弐番醤油」

風味抜群。
おいしい醤油でした。

これを作ってあれこれ作りたい・・・。^^




ちょりが愛する焼きなす。
日向夏の果汁たっぷりで作りました。

塩とごま油で。




さっぱり肉おかずに「朱鷺と暮らす郷」がまた合うこと!!


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


みなさんよい1日を~!!☆!!



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では、佐渡に行ってきまーす!!
(σ´∀`)σ