おはようございます～♪(´∀｀)


お天気よくないと聞いていたけどお日様が出てきましたよ～。
明日の分まで楽しんじゃいます！
（楽しむ？↓のちほど）


今日もいってみよっ♪




【今日のレシピ】
細切り鶏れんこんのクリーム炒め



茨城県のお野菜で有名なのは❔
春・秋の「惚レタス」と、秋の「惚れんこん」です♡


惚♡れんこん


大好きです。穴の開いたれんこんさん。
(♡´艸｀)




去年は泥の畑から収穫体験をさせていただいたのでその大変さ・・・。
有難さが身に沁みます。。。。(￣ー￣)

真っ白なれんこん。旬のれんこん。
その白さ、おいしさに惚れてしまうから「惚れんこん」なんだ～と痛感するわけで。
（マジで）



と、ことん！！
白にこだわった、白を追及したレシピに仕上げました。

鶏むね肉は火を通すと白く仕上がる。
味付けは塩！
もっと白くするには、クリームの力を借りる！


できました！！↴　笑

やさしそうなおかずと思いきや、
ごはんがすすむクリーミーなれんこんおかずですよ。ﾌｫﾌｫﾌｫ


れんこんのフレンチサラダ


こちらも真っ白！！

酢を入れてゆでることでれんこんの白さがキープしつつ、際立ちつつ。
それならドレッシングも白くなきゃ！ということで、
フレンチドレッシングで。
ヨーグルトを使った手作りフレンチドレッシング。

白さもカラダへのやさしさも、レシピに入れておきました♪

パセリの緑が目立つくらいに白い・・・(;´∀｀)

茨城県産秋の「惚れんこん」
モニター企画開催中です！５０名様なのでお急ぎくださいね♪



プチ育児日記


今日は家族で都内までちょっとリッチなランチへ。


お祝いなんです。







調理師免許合格の。


（いつのお祝い）



みなさんよい１日を～！！☆！！



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ちょりママのレシピルーム

今日もありがとう♪
　

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

コメントお返事
ももくりさん
はーい！頑張る力ももらえますよね。ブログもそうですけどね。＾＾♪オムレツの上には・・・春くらいに目にすることができるかと・・・。(*´з`)いつもありがとうございます。