おはようございます~♪(*´∇`)


作り置きという業務(もはや)がどれほど大事か。
近頃では汁物を作るまで至っております。。


今日もいってみよっ♪

icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_16なすの海苔にんにく醤油焼き
なすの海苔にんにく醤油230124
今年はこれがたびたび登場するかな~♡
何がいいって、レシピがほとんどないこと。←そこw


なすの海苔にんにく醤油230124-2
煮ても炒めても崩れにくい長なすがおすすめ。
焼なすにしてもいいし、これみたいに蒸し焼きなすにしてもいい。

なすは油をたくさん吸うので、なすに油をからめてから蒸し焼き。
途中フライパンを返して全体を焼き上げる。これもポイント。
焼き上がりはさっぱりしてるから、時間が経った作り置きにも良き。
仕上げはにんにく醤油で香ばしく仕上げてくださいませ♪


icon_034770_16なすの海苔にんにく醤油焼き

icon_063330_16材料(分量:4人分)

長なす 3本 油 大さじ1・1/2 にんにく醤油 大さじ1 刻みのり ひとつかみ

icon_020310_16手順(調理時間:10分)
<下準備> ・なすは厚さ1cm程度の輪切りにする。 1.フライパンになすを入れ、油をまわしかけてからめる。 2.蓋をして中火で蒸し焼きにし、途中フライパンを返して全体に焼き色をつける。 3.にんにく醤油を回しかけ、ひと焼きしてきざみのりをかける。


Click here for the recipe↓


作り置き230124
なす海苔が仲間入りした作り置き記録はまた明日にでも。


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icon_036790_16プチ育児日記
いくじ230131
今日の朝一!!

ちょりは朝練のため、日が昇らなうちに出発しました。
ほんと、、今月も早かったね、、、



ところで、


ねえさん。(誰)


いくじ230131-2

遊びから帰ってきた荷物を足跡のように置いてくもんちゃん。


現場はこちらです。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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デカすぎて見切れてるわ。