おはようございます~♪(*´∇`)


梅雨に入ったなぁ、という一日になりそうです。
今日は家で試作みっちり!
ちぎりパンもやるかな~。((´∀`))


今日もいってみよっ♪

ずーっと前のように感じる(感じるだけでもない)5月末の晩ごはんのレシピと日記です。


【今日のレシピ】
 5月28日の晩ごはん
晩ごはん160528

この週は、ちぎりパン試作強化週間。笑

パンを午前中から夕方まで作っているとごはんが、、
思い浮かばない。
(´・ω・`)

でも買った食材は使わないといけないし、
というか晩ごはん作らないといけないし。笑
( ゚,_ゝ゚)ップ


で、頼りになるのはフライパンメイン。
炒メイン。

(もういいって)



食器香味ぷる鶏
香味ぷる鶏

我が家の好きなシンプル系の鶏むね肉レシピ。
絶対ちょりもうなるだろうな~~って思ったら、

絶賛大ヒットしたのは、主でした。
( ゚Д゚)

(大人だったかな?←笑)


香味ぷる鶏2

もんちゃんはパクパク食べていたので
がっつり大人味じゃないと思うんだけどな・・・。

ちょりに大ヒットはしなかったものの、
「うまい!え、俺結構食べちゃうよ?この汁とごはんもやばい。」と主が吠えていたのを今でも覚えてます。

(-_-)遠い目


ぷるっとした食感。
スタミナがつく香味ベースのたれをからめていただきます!

香味ぷる鶏

□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:20分
鶏むね肉 2枚(600g)
酒 大さじ1
油 大さじ1
塩 小さじ1/3
片栗粉 大さじ2
油 適量
A
∟にんにく(すりおろし) 1片分
∟しょうが(すりおろし) 1片分
∟水 50ml
∟みりん 大さじ2
∟塩 小さじ1
∟ごま油 小さじ1
∟粗びきこしょう 少々(強め)

□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きにし、長さ3cm程度の拍子切りする。
・Aを合わせる。
香味ぷる鶏P香味ぷる鶏P2

1.バットに鶏肉、酒、油、塩を合わせて5分ほどおく。片栗粉をまぶす。
2.フライパンに油を入れて熱し、【1】を入れて鶏肉をほぐすように炒める。
3.鶏全体が白っぽくなったら(中心部分はうっすらピンク色)、Aを回しかけて汁気を飛ばすように炒める。お好みで小ねぎをかける。

香味ぷる鶏P3香味ぷる鶏P4
香味ぷる鶏P5香味ぷる鶏P6
たれをいれるタイミングはこの程度のうっすらピンクのある白っぽい鶏むね肉の時に!


晩ごはん160528-2

サラダは具ドレで。^^
P.54 糸かんてんドレッシング

非加熱で出来る具ドレはいつも以上に助かります。^^

あとは、
ニラだくアボカド】と朱鷺米でした。

☑朱鷺と暮らす郷
全国取扱い一覧→お米屋さん
お近くにない方(送料無料)→ネットで購入

美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



食器プチ育児日記



お風呂から呼ばれる
ち「マーマーーーー!きてきてーーー!!」

も「まぁーまぁー!きてきてーーーーー!!」




うぅぅん・・・


行ってみると、










ぬれ髪ぴったりと頭についた
八二分けで満面な笑みのもんちゃんがそこの居た。


(ご想像におまかせします)


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
ちょりまめ日和120_rogo

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コメントのお返事
和さん
わかります!私も甘すぎのひじきはちょっと苦手で・・・。だからかなり控えめではあると思うんでけどね。^^
豆は入れるといいんですが、手軽なところで(冷凍庫にあった)油揚げになりました。笑
ほっぺにコマさん!!^^確かにww。