今日のレシピ
豚肉ときのこの蒸し炒め


さっとできる炒め物。
これに頼らない日はない。というほど定番おかずです。

具材、味付けのバリエーションも幅広く、とにかく手早くできるし、あまり考えずにできるスペシャルなおかずです。（だと認識）


炒めものでお悩みとなるのが、
具材がべしゃっとしちゃうと。
うまみが外に出ちゃって残念なことに。
火加減の調節が分からず。
などでしょうか。


そんなお悩みはさらっと解決できるレシピです。
(σ´∀｀)σ




豚肉とキャベツとしめじ。
今回はそれで作っていますが、具材はもはや何でもOK。笑
特に野菜はおうちにあるもので火通りが悪いものでなければ概ね使えるレシピです。


炒めものは手軽でいいけど油がはねが気になるよね。
そんなお悩みは「蒸し炒め」で速攻解決！

火加減こまるんだよね、炒めものは強火？焦げちゃいそうになったら中火？
そんなお悩みは「終始強火」で速攻解決！

具材のうまみが抜けちゃってうま味汁が多すぎて。
そんなお悩みは「オイルコーティング」で速攻解決！


ポイントを洗いざらいお出しいたしました。
現場からは以上です。


レシピはこちらからです。



そんなときにこそ！おすすめなのが純正ごま油濃口。
オイルコーティングをするうえでコクも願わくばつけたいところ。
いつものオイルをちょっと変えるだけで、料理の幅が広がるから面白いところです。
濃口使ってるよ～という方は、このレシピもぜひお使いくださいませ。
(σ´∀｀)σ



かどや製油×Nadia
今月１つめのレシピが公開されました！


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プチ育児日記

今日の朝一！


本日は二本立てのバリバリワークなのでもんちゃんのみの朝一となりました。
ちょりも元気に登校です～♪


今週もお疲れ様でした！


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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インスタライブなにが出てくるでしょうか？