おはようございます~♪(*´∇`)


歯医者さんの後、都内で打ち合わせ。
家族みんな定期検診を受けているのでちょっと安心します。
毎度歯磨きの至らない部分を言われるんですが・・・。笑
雨降りの一日になりそうです。。。(´・ω・`)


今日もいってみよっ♪

少し前と昨日の晩ごはんの日記です。
お手軽にできちゃう旬の副菜、おすすめです。^^


【今日のレシピ】
 5月13日の晩ごはん
晩ごはん160513


お魚献立。
金曜日だったので〝揚げる” に限るなぁ。と思ったので揚げました。
( ゚,_ゝ゚)ップ

ちょりは塩焼きいいね~というタイプですが、
もんちゃんはどちらかといえば揚げたほうが喜びます。
もっというと、もんちゃん以上に喜ぶ方が。。。。ね、!←笑

サバの竜田揚げ1610513

このレシピのお話はまた今度するとしてー、
だいぶ前に作ったものなんですが好評なのでまた作っただけ♡

食べやすいようにひと口サイズで作りました。
こうなるとお肉みたいな感じがして
「おさかなのからあげもっとちょうだーい」となるんです。
(*´з`)


食器ニラ塩トマト
ニラ塩トマト


旬のトマト。
この時期はおいしさをより感じます。
一番おいしい時期と言われてますよね。^^

甘みと酸味が絶妙。
シンプルにちょこっと味をつけていただくのが一番いい♡

ニラ塩トマト2

ニラとのコントラストも食欲そそります。
色だけでなく味のほうも!!しっかり役立ってもらえます。

少しおいてトマトに塩とオイルがなじんで水分が出てきた・・・くらい!
そのくらいにいただくのがおすすめです。それが小さなコツです。

ニラ塩トマト

□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:10分

トマト 2個(300g)
ニラ 1/2束
ごま油 大さじ1・1/2
塩 小さじ1/2

□■□ 作り方 □■□
下準備
・トマトは厚さ0.5cm程度の薄切りにする。
・ニラは長さ1cmに切る。

1.皿にトマトを並べる。塩を全体にふる。ニラをのせる。
2.フライパンにごま油を入れて熱し、温まったら【1】にかける。5分ほどおいて全体にオイルがなじんだらいただく。

ニラ塩トマトPニラ塩トマトP2

大人はお好みで一味唐辛子をふってどうぞ。
(d'▽')



晩ごはん160513-2

もう一品の副菜は具ドレ♪

焼きしいたけ、豆腐、キャベツ、にんじん、きゅうりと。

P.100 ごまおかかドレッシング
P.52 のりドレッシング


食器 5月16日の晩ごはん
晩ごはん160516


昨日の晩ごはん。
ちょりに何がいいかと聞いたら
「昨日のはお肉だったから、今日は魚か!ほっけの塩焼きとみそ汁はどう?」と。笑

うれしいオーダー♡喜んで



晩ごはん160516-2

糸寒天かったよ~~~。
ヽ(´∀`*) 笑

生のきゅうり、にんじん、ちくわと合わせて中華サラダに。
具が増し増しになる具ドレは食べごたえも満点♡
寒天パワーでお腹もキレイキレイ。(*´з`)


あとは、
週末に試作したものが気になり、再トライ。
いい感じで仕上がりました。何が選ばれるのかな~~。
そういう楽しみがレシピ開発ではありますね。^^

試作の万能そぼろは豆腐と蒸しかぼちゃで。
焼肉の日の残りの刺身こんにゃくとみそ汁はキャベツのえのき。そして朱鷺米でした。

美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


食器プチ育児日記
いくじ160516-2


昨日のちょり(の実験)。


ち「ママー!写真撮ってーー!!!」




いくじ160516

昨日のもんちゃん(の停滞)。

も「まま、いけない。」


( ̄▽ ̄)・・・・


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
ちょりまめ日和120_rogo

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コメントのお返事
和さん
そうなんですよー。その塩なら牛じゃなくても、が気づかなかったです。でも牛タンはほしい。笑 豆乳の特濃なんですね!見かけたことなくて。でもあるのかな?豆乳はいつも同じのしか見てなくて、注意してみてないからかもしれないですが。笑 たまり漬けの漬け汁で鶏むね肉とも相性いいですよね~。あぁ・・・おいしそう♡ハンバーグもたれもおいしいですよ。^^♡

namiさん
わかります・・・富澤商店さんのネットは誘惑多すぎるんですよねー。店舗が近くのあるのでまたまた・・・笑 デリサラダドレッシングはアレンジききやすいですよね。具材をいろいろ楽しめるし、塩鶏いれてもいいですし。^^ 豆は炊くのが一番おいしいとわかってるんですが・・・うっかり水煮に手をだします。笑(ほんとにうっかりかw) 糸寒天ドレクリアしましたよ~。^^ノ