おはようございます~♪(*´∇`)
不安定なお天気が続いてますね。
湿気も多くて気持ちもすっきりしないですが、こんな日はやさしい甘さで癒されましょう。
(どんな理屈)
今日もいってみよっ♪
今日のレシピ
オートミールチョコチャンククッキー
これを作ったのは二ヶ月も前だなんて・・・
( 一一) 遠い目
無性にクッキーが食べたくなるときがあるんですが、
そのクッキーとはオーソドックスなものよりもこの手のものが頭に浮かぶ私です。
薄力粉不使用のオートミールとアーモンドパウダーで作るクッキーです。
型抜きせず、ぎゅっとまとめて成形するから超楽ちん。
(型抜きできるような生地じゃないというのが正解)
ベースの生地の甘さはとても抑えているのでこのチョコが甘さのポイントとなります。
そこでチョコチップでもよいですが、ドロップのようなフレークチョコを使うのがおすすめです。
自分が食べたいという一心で作りましたが、子どもたちにも大ヒット♡
この後、アーモンドパウダーをおからパウダーに変えて作ってみたらそれもまた!!
牛乳にちょんちょん浸して食べるのがおいしいそうです。
(あれ、二ヶ月前なのにもんちゃんが小さく感じる・・・)
また作ろう!
食べたくなった!
オートミールチョコチャンククッキー
材料(分量:16個分)
・オートミール 100g
【アレンジメモ】
手順(調理時間:20分)
プロセス動画を同時に撮影しましたが、完成はいつになることやら。
使用した道具・材料
・オートミール / 1kg
・皮無アーモンドパウダー / 100g
・クーベルチュールフレーク(スイート) / 200g
・おからパウダー(微粒) / 150g
・冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
・宮古島ふんわりさとうきび糖 300g
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今日の朝一!
本日はちょり一です。
旗当番でもんちゃんよりも先に出まして、
横断歩道のところでもんちゃんに「もんちゃん、いってらっしゃい!」と言ったら、
クールな会釈されました。
(゚∀゚) He's cool !!!
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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おうちじゃ~さ~
不安定なお天気が続いてますね。
湿気も多くて気持ちもすっきりしないですが、こんな日はやさしい甘さで癒されましょう。
(どんな理屈)
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オートミールチョコチャンククッキー
これを作ったのは二ヶ月も前だなんて・・・
( 一一) 遠い目
無性にクッキーが食べたくなるときがあるんですが、
そのクッキーとはオーソドックスなものよりもこの手のものが頭に浮かぶ私です。
薄力粉不使用のオートミールとアーモンドパウダーで作るクッキーです。
型抜きせず、ぎゅっとまとめて成形するから超楽ちん。
(型抜きできるような生地じゃないというのが正解)
ベースの生地の甘さはとても抑えているのでこのチョコが甘さのポイントとなります。
そこでチョコチップでもよいですが、ドロップのようなフレークチョコを使うのがおすすめです。
自分が食べたいという一心で作りましたが、子どもたちにも大ヒット♡
この後、アーモンドパウダーをおからパウダーに変えて作ってみたらそれもまた!!
牛乳にちょんちょん浸して食べるのがおいしいそうです。
(あれ、二ヶ月前なのにもんちゃんが小さく感じる・・・)
また作ろう!
食べたくなった!
オートミールチョコチャンククッキー
材料(分量:16個分)
・オートミール 100g
・アーモンドパウダー 50g
・バター(食塩不使用) 50g
・グラニュー糖 25g
・牛乳 30g(大さじ2)
・塩 ひとつまみ
・チョコレート(フレーク) 50g
【アレンジメモ】
※アーモンドパウダー→おからパウダー 15g
※グラニュー糖→さとうきび糖 25g
・アーモンドパウダーと塩を合わせる。
・バター、牛乳は室温に戻しておく。
・オーブンを180℃の予熱する。
1.ボウルにバターを入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を入れてバターに馴染むまで泡だて器で混ぜる。
2.オートミール、アーモンドパウダー(塩)、牛乳を半量ずつ加え、都度ゴムベラで切るように混ぜる。
3.生地が均一になったらチョコレートを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
4.生地を大さじ1強くらいの量を手に取り、丸型に調える。
5.オーブンシートをしいた天板の上に生地を並べる。
6.180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。網の上にのせて冷ます。
プロセス動画を同時に撮影しましたが、完成はいつになることやら。
使用した道具・材料
・オートミール / 1kg
・皮無アーモンドパウダー / 100g
・クーベルチュールフレーク(スイート) / 200g
・おからパウダー(微粒) / 150g
・冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
・宮古島ふんわりさとうきび糖 300g
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プチ育児日記
今日の朝一!
本日はちょり一です。
旗当番でもんちゃんよりも先に出まして、
横断歩道のところでもんちゃんに「もんちゃん、いってらっしゃい!」と言ったら、
クールな会釈されました。
(゚∀゚) He's cool !!!
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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おうちじゃ~さ~