おはようございます~♪(*´∇`)


引き続き・・・・真夏日・・・!!!!
( ゚Д゚)ナントー
今年は冷たいものをなるべく食べないようにしようと思ってるんですが、
あのひんやりシャキシャキシャリシャリの誘惑に勝てるかな~~。
(´Д`)ンー


今日もいってみよっ♪

今週月曜日の晩ごはんのレシピと日記です。
炒めものメインってホント強い味方ですよね。(*´m`)


【今日のレシピ】
 5月9日の晩ごはん
豚肉と長いもの香味甘醤油炒め3


間にもんちゃんの誕生日が入ってたからか、
この献立がだいぶ前のような、ついこの間だったような。
(大丈夫か、)

(´・ω・`)


炒め物メインは本当に助かるおかず。

いた、、、メイン、、、。



( ゚Д゚)





・・・・・・



(気を取り直してレシピいってみよっ)


食器豚肉と長いもの香味甘醤油炒め
豚肉と長いもの香味甘醤油炒め


長いものホクホク感が美味!!
この味付けによ~く合います。

豚肉は切り落とし、こま切れどちらでも大丈夫です。
切り落としの方が「肉が入ってるぞーーー」という感じがするので私的におすすめですが。
( ゚,_ゝ゚)ップ


主「米だなーー。これは米と合うなーー。」
ち「う~ん♡おいしいよ~、ママ。」

豚肉と長いもの香味甘醤油炒め2

男性ウケもよし!
子どもウケもよし!

つるっとねばっと食べにくい長いもの炒めると食べやすさが上がりますよね。
じゃがいもでもない、サツマイモでもないこの食感。
ちょっと癖になりそうな・・・。((´∀`))


そういえば・・・
何かで必要で買って使ってない「テンメンジャン」ありませんか~?
(*´∇`)ノ


豚肉と長いもの香味甘醤油炒め

□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:20分

豚切り落とし肉 250g
長いも 300g
長ねぎ 1本
にんじん 1/2本(100g)
油 大さじ2
塩、こしょう 各少々
A
∟にんにく(すりおろし) 1片分
∟しょうが(すりおりし) 2片分
∟酒 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ2
∟みりん 大さじ1
∟甜麺醤 大さじ1

□■□ 作り方 □■□
下準備
・豚肉は大きい場合はひと口大に切る。塩、こしょうをする。
・長いもは皮をむき、長さ3cm程度の拍子切りにする。
・にんじんは長いもと長さ、太さを合わせて切る。
・ねぎは斜め切りにする。
・Aを合わせる。

1.フライパンに油を入れて中火で熱し、長いもを入れて全体を焼く。焼き色がついたらにんじんを入れ炒める。
2.にんじんに火が通ったら片側によせ、空いているところに豚肉を入れて炒める。
3.Aを加えて汁気を飛ばすように炒め、ねぎを加えてひと炒めする。

豚肉と長いもの香味甘醤油炒めP豚肉と長いもの香味甘醤油炒めP2豚肉と長いもの香味甘醤油炒めP3



晩ごはん160509

副菜は2品。

ニラ・・・
ニラ3束98円。

飛びつかないわけがなく。
(/ω\)


そうしたらすでに1束家にあったというではないか。
( ̄▽ ̄)


早速ニラメニューを。笑
やみつきニラキャベツ】ニラ増し

野菜ががっつり食べられる 具だくさんドレッシング』より
P.34 しらすときゅうりのドレッシング

ポリ大2種♡
ポリポリ大根】【ピリ辛ポリポリ大根

後はみそ汁とごはんでした。

美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



食器プチ育児日記



どうやらパンブームがきてるらしい。



主。


(育児日記って、)


主「3食パンでもいいって感じ。サンドいいよなー。」
ち「私はごはんじゃないとやだー。」



ちマ「へぇ~、 じゃ、







牛皿 がおかずでも ?








主「はぁぅっ、、、、、!!!!!」



ぺちっ ←おでこに手のひらをあてた音





主「ぅ、、、それは、、、だめだっ!だめだ、、、、。」



(あっけなかった・・・)


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
ちょりまめ日和120_rogo

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コメントのお返事
namiさん
男の子にはない女の子の可愛さってありますよね~♡^^ おぉぉ・・・トースターにしいたけ・・・笑 ですね、、うちもしいたけ買ってこなくちゃだわ♡これからの季節は冷奴もいいですが、そうめんのトッピングにもいいんですよね。^^「コロネーションドレッシング」クリアありがとうございますー!出版社の担当さんがお気に入りのドレッシングです♡
そして主押しのドレッシングでもあるんですよ~。笑