おはようございます~♪(*´∇`)


お日様が顔をのぞかせて日差しは温かいのですが、体感温度は低くなってます。
温まるもの、超簡単なステップのごはんでスタミナつけていきましょ★


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
 11月 12日(火)の晩ごはん
スタミナ牛豆腐の蒸し鍋191112
あぁぁ、時間がない。

時間がすこぶるなくて、とにかく入れて火にかけてできる!料理に頼りっぱなしです。
昨日もそうでした。。。(写真に収めることすらできなかった)


スタミナ牛豆腐の蒸し鍋191112-2

牛肉と豆腐以外は冷蔵庫にある野菜をいれちゃって大丈夫です。
にんにくもおろしにんにく(チューブ)で大丈夫です。

スタミナつくごはんはこの時期とても大事。
夏だけではなく!!

スタミナ牛豆腐の蒸し鍋191112-3

ごはんのっけも、ごはんと一緒にも!
または汁をごはんにぶかっけても!
ごはんのすすむ蒸し鍋です♪



スタミナ牛豆腐蒸し鍋

□■□ 材料 □■□
分量:4人分 調理時間:25分

牛切り落とし肉 400~450g
白菜 1/4カット
長ねぎ 1本
しめじ 1パック
糸こんにゃく 1袋
絹豆腐 1丁(400g)
酒 大さじ4
油 大さじ1
A
∟おろしにんにく 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ4
∟砂糖 大さじ2
∟オイスターソース 大さじ1
∟いりごま白 大さじ1

□■□ 作り方 □■□
下準備
・白菜は食べやすい長さに切る。
・長ねぎは斜め切りにする。
・しめじは石づきを落として小房に分ける。
・糸こんにゃくはあく抜きが必要な場合は茹で、水気をきる。食べやすい長さに切る。
・豆腐は食べやすい大きさに切る。

1.牛肉とAを合わせて下味をつける。
2.土鍋に白菜、ねぎ、しめじ、糸こんにゃく、【1】、鍋肌に豆腐を入れる。
3.蓋をして弱めの中火で5分程度加熱してから中火して10分ほど蒸し煮する。具材に火が通るまで煮る。

スタミナ牛豆腐の蒸し鍋191112-P1スタミナ牛豆腐の蒸し鍋191112-P2


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


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食器プチ育児日記
いくじ191121
今日の朝一!


今季一番の寒さを感じました。
昨日は午後から風がさらに強まって、リース屋さんを出た時にコート選びを間違えたと痛感しました。(*´Д`)


いくじ191121-2
ぷりっと。


おうちドリル、宿題、明日の準備が終わって、やっとこの時間。
近頃はスイミングがある日に「あぁぁー!」といいます。笑


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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今日も巻き気味で過ごすのが課題。