おはようございます~♪(σ´∀`)


気温が上がって過ごしやすい日曜日です。
温かくなったり寒くなったり。体調管理が難しいときですね。
甘いもので一息。癒してみてください。^^


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
 おとうふショコラ
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビター

やさしいスイーツで一息。

バターも粉もぐっと抑えて、食べやすいサイズに仕上げたショコラケーキ。
ケーキにはグラニュー糖を使用しているの糖類は入ってますが、糖類ゼロのチョコレートを使用しているので糖質を押さえることができてます。

おとうふショコラ191107_ショコラキューブビター2

『ショコラキューブビター』

砂糖不使用・糖類ゼロでクーベルチュールチョコレートを使用したチョコレートです。
糖質制限をされている方、気になる方におすすめのチョコレート。

昨年も使ったのですが、ビターな味わいでちゃんとチョコ!(そりゃそうだけど)
普通のチョコと同じように使えるし、風味も甘みもちゃんとあります。

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ちなみに去年は食パンでケーキを作っためちゃめちゃ簡単なケーキパン。

Recipe:簡単!食パンチョコケーキ


おとうふショコラ191107_ショコラキューブビター3
フレーク状になっているので、湯せんで溶かす時も刻む必要なし&スピーディー。
この作業がないだけでもかなりやる気が出ます。笑

おとうふショコラ191107_ショコラキューブビター4
中は豆腐のおかげもあってしっとりと。
バターは控えめなのにさっぱりしつつも濃厚さはキープ。
いくつでも食べれてしまいそうなショコラケーキです。


おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP2
ショコラキューブ1袋150gを使い切りでレシピを作ってます。
マフィン型6個取りは2つ使用します。

2つお持ちでない方は、レシピの半量で作ったり、シリコンカップなどでもお作りいただけますが、湯煎焼きにするので、カップを安定させて焼成できるようにしてください。

おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP1
余談1
バターを室温に戻すついでに、豆腐の水切りをしてみるのも。。。
(σ´∀`)σ


おとうふショコラ191107_ショコラキューブビター6
余談2
ラッピングして手土産やご挨拶やお礼の品にも。
単語帳でネームプレート(タグ)。( *´艸`)




おとうふショコラ

□■□ 材料 □■□
分量:マフィン型2台 12個分
調理時間:40分(冷まし時間除く)

ショコラキューブビター 1袋(150g)
絹豆腐 1/2丁(100g)
バター(無塩) 50g
卵 2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 20g
ブランデー 10ml

□■□ 作り方 □■□
下準備
・豆腐は水切りする。
・卵とバターは室温に戻しておく。
・薄力粉はふるう。
・マフィン型にはグラシンを敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱し、湯せん用の湯を用意する。

1.ボウルにショコラキューブビター、バター、ブランデーを入れ、湯せんにかけて溶かす。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP3
2.別のボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖のざらざら感がなくなったら崩し混ぜた豆腐を入れて混ぜる。濾す。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP4
※余談3
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP4-2
濾しながらチョコレートに加えてもできます。
3.【2】に【1】を2~3回に分けて入れ、都度ゴムベラで底から掬うように混ぜる。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP5
4.薄力粉を加えて底から掬うように混ぜる。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP6
5.マフィン型に【4】を入れ、表面をならす。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP7
6.180℃のオーブンに入れ、天板に湯を入れてマフィン型をのせ、25分湯せん焼きする。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP8
7.型からやさしく取り出して冷ます。
おとうふショコラ191107_ショコラキューブビターP9


おとうふショコラ191107_ショコラキューブビター5
おいしいやさしいあま~いひと時をぜひ♡



ショコラキューブビター(糖質オフチョコレート)



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食器プチ育児日記
いくじ191117

昨日のグランドゴルフは、ホールインワンを2回取れました。(^O^)/
来年はトータルでもっとスコアよくなるようにしたいな。
練習はできる機会はなさそうだけど。( ゚,_ゝ゚)ップ



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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甘いものの記事書いてたら甘いものが食べたくなりました。