おはようございます~♪(*´∇`)


30℃の超えの日が続いています。
午前中の涼しいうちに夏休みの宿題!
なんて言葉は、もはや存在しない・・・(;・∀・)


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
  7月21日(水)の作り置き
作り置き190721

夏場は、晩ごはん作りで少し余裕があるときに1つ、2つ、3つ…。
こうして翌日のお弁当や晩ごはんの予備軍を作る。

でもすこぶる簡単に。
じゃないと、晩ごはん作りが重くのしかかってくるから。


作り置き190721_青梗菜の塩昆布ナムル

青梗菜は、レンジで加熱。
ざるにあげて冷ましておいて、冷めたら味付け。
塩昆布とごま油をあえて出来上がり。

水にさらさず、ざるに広げて冷ますと水っぽくならず栄養も流れ出ず。


作り置き190721_にんじんの梅肉サラダ

にんじんは千切りにしたら、
塩と酢で和えて、しばらく放置。
水が出てきたら水気をしぼって、梅干し(はちみつ漬け)、オリーブ油で調味。

塩だけじゃなく、酢を入れると根臭いのがとれるので、
にんじんが苦手な人も食べやすくなる。

作り置き190721_きゅうりとのりの浅漬け

きゅうりは浅漬け風に。
きゅうりの皮をピーラーでところどころむいたら、塩をふってしばらくおく。
水気が出てきたらもんで、
ちぎったのり、うま味調味料、塩で調味。


サクッとできる野菜のおかず。
お弁当や翌日の晩ごはんに大活躍です。

この日の晩ごはんは昨日の、トマトチキンの白ワインソテー☆



美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


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食器プチ育児日記
いくじ190801
今日の朝一!


朝から29℃とか・・・ほんとびっくりしますね。
熱中症対策しっかりと!


いくじ190801-2

今年の夏、もんちゃんがデビューしたことといえば、



炭酸を自分で作れるようになったこと。
夏場は私も炭酸を飲むことが多いので、



助かる。
ヽ(´∀`*)ペシ!! 




みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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もう8月なのでは!?(゚∀゚)💦