【今日のレシピ】
　７月２１日（水）


鶏むね肉２枚でフライパンソテー。
火が通って角がとれたミニトマトがいい仕事します。＾＾

にんにくの風味しっかりあって、パンチありあり♡
疲れやすい季節なので、しっかりとスタミナつけて明日のパワーをチャージしましょ！


　トマトチキン白ワインソテー


暑さで食欲が落ちた時にも、鶏むね肉はあっさりといただけるのでおすすめ。
時間がたっても油っぽっくないので、お弁当にも最適。
短時間で火が通り、余熱でも通るので、時短向き食材。


あぁ、いいことばっかりだ。


（単に好きなだけ、ともいうけど）





トマトでもいいのですが、
ミニトマトのほうが崩れにくのでソテーする際は、形を残したいか残したくないかで判断を。

白ワインはお酒でもいいのですが、白ワインにすると酒をとは違った後味になります。
仕上がりの風味が違う。といった感じでしょうか。
このためだけに、、とためらってしまった場合は、
（日本）酒にレモン汁を少し加えて、まずは代用しても。

料理で使うときは、とてもお安いワインで大丈夫なので、
赤・白のどちらも小さいサイズを常備しておくのがおすすめです。
それなら美味しいうちに使い切れるし、肉とトマト系で煮込む場合は赤。
魚や野菜、さっぱりさせたい料理には白、など。
ワンランクアップの料理に仕上がりますよ。
使い分けてみると、発見もあったりしてね。(ﾟ∀ﾟ)




□■□　材料　□■□　4人分　調理時間：15分

□■□　作り方　□■□
下準備






この日は、、、リース屋さんから帰宅したのは夕方。即ちょりの塾。
とにかく大急ぎで準備して、だったので冷蔵庫・冷凍庫にあるもので何とかしました。
野菜料理が欲しいけど、切ったりする時間も惜しかった。


で、鍋にぶっこむ一品で。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!! 


◆鮮肉水餃子（豚肉入り水餃子）

これいいんだわぁ～。
冷凍庫の神様的おかず。

スープにいれてもよし、こうして蒸し鍋にいれてもよし、
冬は鍋にいれるだろうな。間違いなく。
たっぷり1kgなのでしばらく楽しめます。
(σ´∀｀)σ



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記



あぁ、暑いね。


部活は演劇部なので、教室もクーラーがつけられてるらしいけれど、
体育館や外で活動する子たちは大変。

今ほどの気温はなかったけど、
体育館で暗幕しめてやっていた頃があったなぁ…💦
（バスケ部だった）



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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