【今日のレシピ】
　３月 １８日（月）の作り置き



準備するもの
主材料
・ピーマン
・パプリカ（赤・黄）
・切り干し大根
・にんじん
・きゅうり
・ブロッコリー

副材料
・削り節
・タイム（ドライ）
・しょうが



ピーマン２袋。
迷わないピーマンだけおかず。

翌日以降がかつお節のだしが出て、さらに美味しくなるから作り置きしなくちゃいけない（ともいえる）一品です。


ピーマンを油で焼いてから保存容器に取り出して、削り節を散らしてしょうゆをかけて出来上がり。




調理法を分けるのが時短の道へつながる。

魚焼きグリルでパプリカを焼いて、ハーブと塩、オリーブ油でマリネ。
ハーブはバジル、タイム、オレガノ、パセリ、ご自宅にあるものでOK.
ハーブミックスも美味。

グリルで焼いてもパプリカの皮は剥きません。
皮艶の色味がお弁当でもよいアクセントに。



切り干し大根があったなら、のお気に入りサラダ。
超超…お気に入りかな。(´ー｀)♡

Recipe　切り干し大根の生姜サラダ


こちらも一晩たつと切り干し大根の旨みが出て、さらに美味しくなるおかず。
こちらも作り置きに良きおかず。


あとは、塩ゆでしたブロッコリー。
塩はしっかりめで少し早めに湯切りして、水にさらさずに広げて冷まします。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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春休みも今週でラストですね～！