おはようございます~♪(*´∇`)


春🌸を感じる一日なりそうです。
最高気温18℃になっている埼玉は春を少し通り過ぎちゃうかしら?(゚∀゚)
ちょりも昨日、耳鼻科に行って薬をもらいました。
お薬袋が並んでいる我が家のリビングです。
私は喉の痛みも和らいで完治まであともう一歩です。(´ー`)
季節の変わり目、みなさんもお気をつけてお過ごしくださいね。

今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
  2月25日(月)の晩ごはん

晩ごはん190225
3月を大幅に過ぎても2月のごはん日記をゆるりと更新。
3月はいろいろしてたり、あったりで作ってはいますが(当たり前か)写真に収まっておらず。
ゆえに、全く焦っていません。ヽ(´∀`*)ペシ!! 


晩ごはん190225_ブリてりたま
いつものブリの照り焼きにプラスワン。


わが家で大好評のブリの照り焼き。
特別何がってわけでもない(って思ってる)けど、とても大好評です。


もんちゃんは刺身以外に魚にさほど興味を持ってくれないのに、ブリてりだけは「あ、うちの好きな魚だ」というほど。


ポイントといえば、
・ブリをしょうゆで洗っていること
・焼きすぎずに仕上げて蒸らすこと


調味料を変えることがあっても、この工程は外しません。
砂糖をてんさい糖に変えたり、砂糖の量を多めにしたり。
ねぎをいれたり入れなかったり。


Recipe ブリの照り焼き



そんな定番のブリの照り焼きにプラスワン。
焼きあがったブリの照り焼きを取り出して残ったたれに卵を落として焼くだけ。
火が強いと焦げてしまうのでゆっくりと弱火で火を入れていきます。

卵がプラスONされるので、照り焼きのたれの味は濃いめにします。


塾前丼190225
ちょりの塾前丼にもぴったり。


だから・・・・


卵をつけたというのも無きにしも非ず。
(゚∀゚)



晩ごはん190225_がんもと根菜の白だし煮
がんもと根菜をことことと白だしで煮た簡単にもの。
シンプルでしみる~~~


晩ごはん190225_ちくわとねぎの中華和え
ちくわとねぎ、ごま油を和えてレンジで加熱。
にんにく醤油と酢、いりごまでサラダ仕立てに。



美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



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食器お知らせ
いちごソースパンケーキ_190128

埼玉県伊奈町で開催される「こども☆夢☆未来フェスティバル」にて、
今週の日曜日 3月17日 に料理教室を開催します。
料理教室は事前申し込みとなり、本日が締切日となります。
お近くの方はぜひお越しください♪


料理教室の内容は、ホットケーキミックスを使ったふわふわのパンケーキといちごソースです。

ホットケーキミックスで厚みのあるホットケーキが焼けない方ぜひ!
ちょっとしたコツで厚みのあるふわふわパンケーキが出来上がります。
限られた時間の調理実習ですが、レンジで作る旬のいちごソースと一緒に至福の時間をお過ごしください♪

会場:埼玉県県民活動総合センターにて
時間:13:50~15:30
対象:大人
費用:500円
申込:こちらから





食器プチ育児日記
いくじ190313
今日の朝一!



ステップしたくなるような一日に始まり。
(*´▽`*)




みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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おかゆにハマるちょりと私。(中でも梅がゆ)