おはようございます~♪(*´∇`)ノ


気持ちよい平日の週はじまり。
ちょりの運動会は明日だと思ってたら今日でした。( ゚,_ゝ゚)ップ
運動会大好きなので張りきって応援したいと思います!
一週間がんばっていきましょー。


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
 9月17日(月)の晩ごはん
晩ごはん180917
主「やべーうめー、これやべぇ・・・」

後半は言葉少なめ、もくもくと箸を伸ばし、そしてお米が進んでおりました。
(゚∀゚)

レンジで簡単サラダチキン。
このレシピもありますが、今回は『ボタニカルオイルミックス』使用です。
Blog Recipe サラダチキン


美味しいボタニカルオイルミックス(BOM)に加え、
にんにくがまた、、、!!いい仕事してくれました!


晩ごはん180917-2
お先に献立のお話を。豊漁でうれしゅうて。
スーパーで焼いている秋刀魚の香りに、ちょりが大きく反応して「あぁ~おいしいにおいがする~」と。

シンプルに塩焼きです。

晩ごはん180917-3
半端食材のアボカドときゅうり。
にんにく醤油とレモン果汁で味つけしただけですが、ちょりが「これうっま♡」と。
ちょりは心底シンプル味が好きだなぁと。

晩ごはん180917_トマトおかかラー油
レシピがない料理より。

トマトに塩をふって、ラー油をかけて削り節。
もうあと一品のおかず。



食器 ボタニカルサラダチキン
ボタニカルサラダチキン1809
[主な材料]
鶏むね肉・にんにく
[大事な材料]
ボタニカルオイルミックス
[お手軽さ]
★★★


レンジ5分で完成!
にんにくがふんわりときいたサラダチキンです。

アマニ・エゴマ・オリーブ・アボカド油の4種ミックスされたオイル『ボタニカルオイルミックス」をなじませて、おいしさ、しっとりさとアップさせます。

ボタニカルサラダチキン1809-2
この煮汁もおいしいから、余すことなくいただいてください~!

レンジで作ったとは思えないしっとり感。
鶏むね肉1枚は300gの換算です。
350gのもの使う、という方は砂糖を塩を少し増やしてみてくださいね。


ボタニカルサラダチキン1809_P
鶏むね肉は観音開きにします。
皮は外さなくて大丈夫です。

ボタニカルサラダチキン1809_P2
片側を開いたら、くるりと向きを反対にしてもう片側に切り込みを入れて開きます。

ボタニカルサラダチキン1809_P3
砂糖、塩、こしょうを照りがでるまでなじませます。

ボタニカルサラダチキン1809_P4
皮目をしたにして酒を全体にかけて、にんにくを散らして、
肉になじませるようにラップをします。

ボタニカルサラダチキン1809_P5
レンジ600Wで3分加熱。裏返して2分加熱。

ボタニカルサラダチキン1809_P6
皮目を下にしてボタニカルオイルミックを3袋ほどかけて、
ラップを戻して粗熱がとれるまでおきます。

ボタニカルサラダチキン1809_P7
しみしみ~~、しっとりジューシーに美味しくなってます。


ボタニカルサラダチキン1809-3
レンジ加熱とは思えないほどのしっとり感とコクとうまみ。
にんにくの風味でごはんも進むますよ♪



ボタニカルサラダチキン

□■□ 材料 □■□
材料:2~3人分
調理時間:10分(冷まし時間除く)

鶏むね肉 1枚(300g)
にんにく(薄切り) 1片分
酒 小さじ1
砂糖 小さじ2/3
塩 小さじ2/3
こしょう 少々

ボタニカルオイルミックス 3袋

□■□ 作り方 □■□
下準備
・鶏肉は観音開きにする。

1.耐熱皿に鶏肉を入れ、砂糖、塩、こしょうを照りがでるまですりこむ。
2.皮目を下にして酒を全体にかけ、にんにくを散らす。肉に密着させるようにラップをする。
3.電子レンジで3分加熱し、裏返して2分加熱する。
4.皮目を下にしてボタニカルオイルミックスをかけてラップを戻し、粗熱がとれるまでおく。

【POINT】
レンジは600Wで調理してます。



ボタニカルオイルミックスは魔法のミックスオイル。

不飽和脂肪酸であるオメガ3の1日摂取必要量の約85%が含まれているのです。
その魅力に加え、美味!!
いろんな料理にも合うから、バリエーションを増やすのも簡単です。

BOMをもっと詳しく!

ボタニカルオイルミックス

ナチュラルなパッケージ。ネットでも購入できます。




美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪




食器プチ育児日記
いくじ180918
今日の朝一!


今日はちょりの体育祭。週末はもんちゃんの運動会。
声を枯らさないようにしないと。


ちょりに「ママの声はよく聞こえるから小さく応援してね。」と窘められました。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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燃えちゃうんだよねー