【今日のレシピ】
　８月４日（土）の晩ごはん

キッチンが使えても、タイルがまだ貼られていないので、
なるべく火を使わないように作ってます。

とはいえ、
試作しないわけにいかないのですが、大人しく試作をしてました。
そんな試作の後に残る半端な食材でこの日は冷蔵庫整理の晩ごはん！

向かって右から時計回りで、
・もやしのキムチ温玉
レンジで加熱したもやしに、小ねぎとキムチをのせて、
レンジで作った温玉をのせて出来上がり。
レンジ温玉の加熱時間を調整の試作していたんだけど、火が入りすぎたもよう。

・三つ葉とトマトのサラダ
三つ葉、トマトを黒ごま油、酢、塩、いりごま白で和えて出来上がり。

・ツナニラレタス（食材並べただけの料理名）
ツナ、生のニラ、レタスを和えて、粗びきこしょう、薄口しょうゆで調味して出来上がり。


火は使うけど、油飛ばないようにしてまして。(ﾟ∀ﾟ)
蒸し煮がいいかなって。

・牛煮
だし昆布、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、塩、水を入れて、
半端な食材を大根や玉ねぎ、なすを入れてまして、
煮立てて火が通りはじめたら、牛切り落とし肉、ねぎを入れて蒸し煮。

ちょりの塾前丼はおかずをどど～んとのせました。


　８月５日（日）の作り置き

ごはんの副菜の作り置き。試作の残りの食材も入ってます。
レンジがフル稼働しております。

向かって右から時計回りで、
・かぼちゃのにんにく醤油クリチ
かぼちゃのくぼみににんにく醤油を入れてレンジで加熱。
クリームチーズ、粗びき黒こしょうで調味。

・ししとうのしょうゆ炒め
庭のしし唐、赤唐辛子が大盛況。
油で炒めてしょうゆ、いりごまで調味。辛うま～♡

・さっぱりなすのレンジ浸し
このレシピは今でなくてもいつも作ってしまう。

・ところてん中華サラダ
ちょりの大好物なので1.5倍量を作りました。
ちくわではなく冷凍庫のしらすをレンジで加熱してカリカリにして。

・肉みそ
豚ひき肉、みそ、砂糖、ごま油をレンジで加熱して混ぜて出来上がり。
今日の主の昼の手巻きおにぎりと朝ごはんでなくなりました。


　８月５日（日）の晩ごはん

作り置きを終えた後の晩ごはん。
ありもので手早く！

ち「なんか炒めたものが食べたくなってきたよね」


わかるぅ～～(*´Д｀)


けど、もうしばらく我慢。
この日の作り置きも登場で、豆腐も加わっておかずが多くなりました。


・もやしののりナムル
作り置きより

・まぐろの刺身
塩水処理をして切っただけ



・蒸しささみのタイ風サラダ
作り置きの蒸しササミ、トマト、生ニラ、パクチーを、ナンプラー、レモン汁、砂糖、粗びきチリペパーを合わせたたれで和えて出来上がり。
ちょりがこの手のものが大好物になってきて、主はライバルが増えたと言ってます。
(　ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ

・作り置きより
ところてん中華サラダとししとうの醤油炒め


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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