おはようございます~♪(*´∇`)


お日様がやっと顔を出してくれて洗濯物が乾きそうな一日です。
大雨の被害がこれ以上大きくならないことを祈るばかりです。

何かと忙しい日曜日。そんなときは炒めものに限りますね。
炒め物は素材の組み合わせで味付けで決めますか?
その日の食べたい味付けから素材を決めますか?


今日もいってみよっ♪





【今日のレシピ】
  6月15日(金)の晩ごはん

晩ごはん180615
飛び石ごはん日記になりますが、6月の晩ごはんが遅すぎて。

とはいえ・・・
7月末からお盆あたりまでは、作れない日も多かったり、
作っても写真が撮れなかったりになりそうなので、
スローペースでもいいような気がするんですが、やっぱり気持ち悪いんでね・・・。


メルヘンの国から帰宅して、急げ急げの晩ごはん準備。
レンジとコンロをフル稼働して20分で仕上げたごはんです。


炒メインの素材は、牛肉と長ねぎ 。
甘辛醤油にするか、オイスター味にするか。(定番の味付け)


ナンプラー、オイスターソース、酒、砂糖
で調味しました。


晩ごはん180615-2

こちらは冷蔵庫のありもので。
厚揚げ・トマト・みょうが

味付けはにんにく醤油か昆布醤油か迷って、、昆布醤油 。

晩ごはん180615-3
我が家の夏の定番。
Blog Recipe ところてん中華サラダ


あ、、、醤油だらけ、、、。


(゚∀゚)



(いまさら)



あとは、ごはんとみそ汁でした。



食器 6月20日(水)の晩ごはん
晩ごはん180620
試作の日。

これまた冷蔵庫にありもので副菜を2品ささっと。

晩ごはん180620_じゃが塩昆バター

もんちゃんが学校で芋ほりをして、その じゃがいも で一品。
塩昆布・バター のっけでシンプル簡単に。

TOMIZさんの塩昆布は昆布の厚みがしっかりしてて、
化学調味料不使用なのでと~ってもお気に入りです。
天然汐吹昆布

晩ごはん180620_エスニックだれ
もはや何をいれたか全く覚えてない。

トマト・豆腐 の上に具ドレをのせた感じですね。(感じって)

アーリーレッド・にんにく・GABAN香菜・レッドペパー・ナンプラー・はちみつ
あらびきチリペパーを散らして。

適当なわりに、だからこそ?
家族(もんちゃん以外)にヒットするという・・・。


食器 6月21日(木)の晩ごはん
晩ごはん180621

試作のため、もう一品は炒め物・・・ヽ(´∀`*)ペシ!! 


晩ごはん180621_豚肉と野菜の炒めもの

豚切り落とし肉・ピーマン・なす
食材が中途半端な量なので、ころころまぜまぜしてみました。
この食材が組み合わさるとこういう味付けをしたくなります。
みそ・オイスターソース・酒・砂糖

晩ごはん180621_にんじんとセロリのおかか和え
好きなやつ~
セロリ苦手な方でも食べやすいやつ~
Blog Recipe にんじんとセロリのおかかナムル

奥のは、後日に合わせてご紹介したいもの。
佐渡産「あらめ」の煮物です。

晩ごはん180621_ペッパーポン酢サラダ
冷蔵庫の レタス が使ってーというので、
ボタニカルオイルミックス・佐渡ポン酢・粗びき黒こしょう
おいしい大好きな調味料の組み合わせで。

あとは、ごはんとみそ汁でした。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


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食器プチ育児日記
いくじ180708
抹茶フラペチーノはもんちゃんと私の大好物。
抹茶ファンが増えてうれしいわ~♡




みなさんよい日曜日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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試作うどん180707
夜に帰ってきて七夕ごはんにはならなかったんですが、
昼の試作はちょっと七夕風でした。