おはようございます~♪(*´∇`)


夏日和のお天気です。
明日から雨が続くようなので貴重な晴れ&夏を感じたいと思います。
って・・・ランニングとデスクワークで終わりそうな・・・
カフェでお茶する時間は作るかな?(*´・∀・)*´-∀-)ウン
素敵な土曜日をお過ごしください~。


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
 5月27日(日)の作り置き
作り置き180527-2
梅雨、夏時期に向けて作り置きの量を減らしていこうかなって、
思ってるんですけどね。

朝ごはん、昼ごはん(週末も含め)、夜ごはんの
あともう一品があるとないのとエライ違いなので、
ある程度は作り置きしておきたいなって思うのです。

作り置き180527-にんじんののりサラダ_なすのさっぱりレンジ浸し
定番でもあり、大好きメニュー。

このなすレシピは翌日以降がもっともおいしさを増すので、
いわば作り置き向き。
汁気があるのでこれからの時期は特にお弁当には不向きなのですが、
しみしみのなすが出てくると、ちょりも大喜びです。


なすが苦手だったちょりなのに。
(好みひょんなことから変わりますね)


私をはじめ、ちょりもんはにんじんが大好物でして、
もんちゃんは生のにんじんスライス(輪切りが食べやすい)を
「にんじんちょうだ~い」と言うときが多々あります。
にんじんは煮たりなんだりするよりも、
生で食べるのが一番克服されるように思うのは私だけでしょうか?
(もともと好きな人の意見だけどさ)

Blog Recipe
なすのさっぱりレンジ浸し
にんじんとのりのサラダ

作り置き180527-長いもの明太子和え_パプリカとピーマンのグリル
こちらも夏野菜。
グリルで焼いてオイルマリネにするので、お弁当にもよいかと。
ドライハーブは好きなもの使っていただいてOK。何でも合います。

スリッシュで蒸した長芋と明太子、バター。
主がおすすめする長芋レシピ・・・料理。

この時期、とうもろこしに火を通すなら断然スリッシュ。

晩ごはん180604_とうもろこし
おいしいとうもろこしが、おいしさ増し増しでやってきます。
いつもお裾分けいただくママ友からのとうもろこしが、
めちゃめちゃおいしくて~~ありがたい限りです。
 スリッシュ

作り置き180527-エリンギ炒め_焼き明太子_ほうれん草のお浸し
ちょこっとしたおかずたち。


長芋マッシュであまった明太子は、グリルで焼いておきます。
ごはんのお供にも。

ほうれん草は塩ゆでしてしょうゆで洗ってお浸しに。
この状態であれば、好きなように使えるので便利。

エリンギは塩こしょうで炒めただけ。
それがやたらおいしい。ヽ(´∀`

作り置き180527

●にんじんとのりのサラダ
●なすのさっぱりレンジ浸し
●カラーピーマンのグリルマリネ
●明太子長芋
●エリンギのペッパー醤油炒め
●ほうれん草のお浸し
●焼き明太子




整いました。
(´∀`*)



みなさんよい土曜日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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昨日の市内小中学校のお休みは、おやつ時間までは勉強はデスクワークを。
おやつ時間からまんが喫茶に。いやぁ~楽しかった♡