おはようございます~♪(*´∇`)


風が心地よく、気持ちの良い一日になりそうです。
もう台風が接近しているいるような・・・
この時期はお天気も気温も変化が激しいですね。
体調崩さず、疲れを吹き飛ばし、もりもりごはんをいただきましょう。^^


今日もいってみよっ♪


【今日のレシピ】
 5月 27日(日)

晩ごはん180527
週末の晩ごはん。


保護者会があったり、ショールーム見学があったり、
なんだかバタバタとしておりまして、
簡単なお刺身と焼くだけのほっけで手を打ちました。

ま・・・


焼き魚が食べたかった・・・ともいうけれど。
(*´∇`)

冷蔵庫のありもの、作り置きした旬の具ドレで簡単ごはんでした。



食器 5月28日(月)の晩ごはん
晩ごはん180528

月曜日はちょりが塾前丼を食べているので、
三人になり、より手軽に・・・軽快に・・・ヽ(´∀`*)ペシ!! 

確かちょっと気温も低かったような?
雨が降ってたんかな?

牛切り落とし肉、糸こんにゃく(常備)、豆腐、玉ねぎで、
すき鍋にしました。


晩ごはん180528_牛すき鍋P

昆布、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、玉ねぎ
鍋に入れて中火にかけて、玉ねぎの甘さを引き出します。

フツフツとしてきたら、
豆腐、しらたき、牛肉を順でいれて火にかけて、
しばらく煮たら蓋をして火を止めます。

肉がかたくならないように、
含ませる時間を長めにとるのが小さなコツ。

晩ごはん180528_牛すき鍋

卵を一緒に食べてもいいし、
そのままごはんにのっけて食べてもよし。

お肉たっぷり入れたつもりだけど、
結構食べれちゃうものなんですよね・・・。


晩ごはん180528_2

超簡単サラダ。
ドレッシングは簡単に、ポン酢と大人はラー油をかけて出来上がり。
ドレッシングを作るってよりは、各々かけて和えてから食べる。
子どもにはごま油で。

佐渡ポン酢、ホントおすすめなんだけどなぁ~。
食べてみてほしいわ~( ̄▽ ̄)



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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