おはようございます~♪(*´∇`)


曇り空のスタートですが、
今日は初夏の気温になるようです。
春はほんと短い…と思うのは気が早いかな。
(。・w・。 )


今日もいってみよっ♪





 【今日のレシピ】
 3月27日(火)の晩ごはん
晩ごはん180327
この日は試作の野菜も麺もあって
メインはどうしようかなーと、
あまり考える頭も残ってなくて。←

冷蔵にあるもので、
なんとかしようとした日のごはん。
一品だけでもコンセプトは決めて仕上げました。

冷蔵庫にあったのは、鶏むね肉一枚。
その一枚でも堂々メインになるように。


手をかけずに。←これ大事

晩ごはん180327-2

手をかけずに簡単にボリュームアップ。
といえば…


おかずサラダかなーと。


鶏むね肉一枚の時は、
鍋よりもレンジがおすすめ。
塩麹を揉み込んでもいいし、
塩鶏のように砂糖、塩、酒で作ってもいいし。

Blog Recipe 塩鶏

おいしいエキスの煮汁は、
ねぎだれで余すことなく使い、
塩鶏にかけて、お戻し的な感じで。

この日は、
煮汁に小ねぎ、レモン汁、塩、粗挽きこしょう。すりごまも入れたかな。
ノンオイルで仕上げました。

おかずサラダのいいところは、
食材たくさんなくてもボリュームアップにもなるし、
野菜選びで華やかさも簡単に出せるし、
冷蔵庫にある野菜を下に敷いたらよくて、
温でも冷でもよくて、
味付けのバリエーションが作りやすくて。


とメリットありすぎなので、
多用してるメインになっとります。
(´▽`)


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食器プチ育児日記
IMG_7912
今日の朝一!


shout‼︎


なぜか。
(こぶしつくるほど)


今日はちょりの朝一はお休み。
中学校生活の話をたくさんしてくれて、
満喫しているようです。

いくじ180411-3
一昨日、記録忘れた二枚。

給食なしで時間があると、
寝てしまうあるある。
ちょりも、でした。笑

いくじ180411-4

くぅぅーー♡
大きくなっても仲良しでいて欲しいなぁ。



みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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メルヘンの国で試作日和♡
昨日も今日も食べる日だわー。