おはようございます~♪(*´∇`)
朝は少し気温が低いのですが、日中は上がって春日和です。
入学、新学期が始まると書き物が多いですよね。
しかも二人分、しかも間違えてはいけない学校違い。
夜なべになってしまいました。( ゚,_ゝ゚)ップ
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
3月26日( 月)の晩ごはん
何か一つテーマを決めて、晩ごはんを作ってみようかなと。
思った次第です。
自分に課すコンセプトごはん。
( ̄▽ ̄)
メインは、ちょりがずっと食べたかったようで、
私が不在のときに主にお願いしたようだけど、
心に、時間に、大きな余裕がないと新しいものは作れないとのことで、
温存されたようです。
作ったよー。鶏ごぼうのさっと煮。
ちょりは白だしの大ファンなのです。(*´з`)♪
Shiradashi Recipe 鶏ごぼうの白だしさっと煮
今回のコンセプトは「副菜3品は計量なし」で仕上げる!
まぁ・・・
難しいという感じではなく、計量しないでもいいものだよって。
ことです、、、ね。ヽ(´∀`*)ペシ!!
豆腐(これは木綿)は厚手のペーパーに包み、
徐々に力を入れて、手動水切り。
火を加えなかったり、すぐいただく場合は、これで十分です。
大葉をちぎって、ミニトマトを切って散らして、
おいしいお塩(うちはゲランド)と、
おいしいオイル(うちはボタニカルオイルミックス)をかけて、
完成!
このころ、まだまだ野菜が高くてね。
安定感抜群のセロリ料理をどうしたら食べやすくなるもんかと、
試行錯誤の日々でした。
セロリを油で炒めて、酒、しょうゆで調味。
火を止めて削り節をふって、
完成!!
ゴーヤもだけど、だしを使うと苦みが和らいで食べやすくなりますよね。
おかかのだしは子どもたちが好きなので、食べやすくなったかなと。
どーさどーさ、このブレ感あふれる写真は。(泣く)
ほうれん草はいただきもの。
ありがたい頂き物でした♡
ほうれん草は塩ゆでして、盆ざるに広げて冷まします。
流水で洗い流す(色止めも兼ねて)される方も多いと思いますが、
近頃のほうれん草はアクもあまりないので、広げて冷ましてます。
水気を絞って切ったら、醤油を合わせて一度和えて、
また水気を絞って、しょうゆ洗いの下ごしらえ終わり。
焼き海苔をちぎって入れてしょうゆで味を調えて、
完成!!!
計量スプーンを使わずに仕上げた副菜3品とさっと煮、
ごはんとみそ汁でした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチ育児日記
今日の朝一!
待って。
もう、春。
寒い寒いっていうけど、手袋いらないって。
ちょっと走ったら暖かくなるから、
絶対いらないって。
(;・∀・)
入学式はあっという間に過ぎまして、
THE入学式って感じでもなくて、
普通の服で行こうかなって思っちゃいました。
(大差ない服で行ったんだけどさ)
クラス発表が校庭に貼りだされ、
わーわー、きゃーきゃーと騒ぐ、生徒たち。
あぁぁ、かわいい。
あぁぁ、なつかしい。
あぁぁ、いいなぁ。
クラス発表をすべて写真撮る親も多くて、
もれなく私もそうしたけど、クラスごとの生徒名簿が式の時に配られました。笑
入学式が終わると余韻は一切なしで、役員決め。
ひぃーーー( ;∀;)
クラスごとに集まり、学級役員4名と補欠2名を選出。
幸いにもPTAは名乗り出てくださった方がいらして、ちょり組はセーフ。(神)
高校の役員や小学校のPTAをやっている方などの免除希望の方が挙手。
あぃーーーー( ;∀;)
残りの人たちで箸のくじ引きが開催。
まじぃーーー( ;∀;)
手は冷たくなるばかり。
つべたぃーー( ;∀;)
何も印のないものを引きました。
ほぉーーーー( ;∀;)
小学校のママ友に
「すっごい顏して引いてたよ」と言われた。
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
レシピブログに参加中♪
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◆Twitter @chorimamebiyori
◆Instagram @kyoko.nishiyama
え、どんなん?
朝は少し気温が低いのですが、日中は上がって春日和です。
入学、新学期が始まると書き物が多いですよね。
しかも二人分、しかも間違えてはいけない学校違い。
夜なべになってしまいました。( ゚,_ゝ゚)ップ
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
3月26日( 月)の晩ごはん
何か一つテーマを決めて、晩ごはんを作ってみようかなと。
思った次第です。
自分に課すコンセプトごはん。
( ̄▽ ̄)
メインは、ちょりがずっと食べたかったようで、
私が不在のときに主にお願いしたようだけど、
心に、時間に、大きな余裕がないと新しいものは作れないとのことで、
温存されたようです。
作ったよー。鶏ごぼうのさっと煮。
ちょりは白だしの大ファンなのです。(*´з`)♪
Shiradashi Recipe 鶏ごぼうの白だしさっと煮
今回のコンセプトは「副菜3品は計量なし」で仕上げる!
まぁ・・・
難しいという感じではなく、計量しないでもいいものだよって。
ことです、、、ね。ヽ(´∀`*)ペシ!!
豆腐(これは木綿)は厚手のペーパーに包み、
徐々に力を入れて、手動水切り。
火を加えなかったり、すぐいただく場合は、これで十分です。
大葉をちぎって、ミニトマトを切って散らして、
おいしいお塩(うちはゲランド)と、
おいしいオイル(うちはボタニカルオイルミックス)をかけて、
完成!
このころ、まだまだ野菜が高くてね。
安定感抜群のセロリ料理をどうしたら食べやすくなるもんかと、
試行錯誤の日々でした。
セロリを油で炒めて、酒、しょうゆで調味。
火を止めて削り節をふって、
完成!!
ゴーヤもだけど、だしを使うと苦みが和らいで食べやすくなりますよね。
おかかのだしは子どもたちが好きなので、食べやすくなったかなと。
どーさどーさ、このブレ感あふれる写真は。(泣く)
ほうれん草はいただきもの。
ありがたい頂き物でした♡
ほうれん草は塩ゆでして、盆ざるに広げて冷まします。
流水で洗い流す(色止めも兼ねて)される方も多いと思いますが、
近頃のほうれん草はアクもあまりないので、広げて冷ましてます。
水気を絞って切ったら、醤油を合わせて一度和えて、
また水気を絞って、しょうゆ洗いの下ごしらえ終わり。
焼き海苔をちぎって入れてしょうゆで味を調えて、
完成!!!
計量スプーンを使わずに仕上げた副菜3品とさっと煮、
ごはんとみそ汁でした。
美味しくいただきました!
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今日の朝一!
待って。
もう、春。
寒い寒いっていうけど、手袋いらないって。
ちょっと走ったら暖かくなるから、
絶対いらないって。
(;・∀・)
入学式はあっという間に過ぎまして、
THE入学式って感じでもなくて、
普通の服で行こうかなって思っちゃいました。
(大差ない服で行ったんだけどさ)
クラス発表が校庭に貼りだされ、
わーわー、きゃーきゃーと騒ぐ、生徒たち。
あぁぁ、かわいい。
あぁぁ、なつかしい。
あぁぁ、いいなぁ。
クラス発表をすべて写真撮る親も多くて、
もれなく私もそうしたけど、クラスごとの生徒名簿が式の時に配られました。笑
入学式が終わると余韻は一切なしで、役員決め。
ひぃーーー( ;∀;)
クラスごとに集まり、学級役員4名と補欠2名を選出。
幸いにもPTAは名乗り出てくださった方がいらして、ちょり組はセーフ。(神)
高校の役員や小学校のPTAをやっている方などの免除希望の方が挙手。
あぃーーーー( ;∀;)
残りの人たちで箸のくじ引きが開催。
まじぃーーー( ;∀;)
手は冷たくなるばかり。
つべたぃーー( ;∀;)
何も印のないものを引きました。
ほぉーーーー( ;∀;)
小学校のママ友に
「すっごい顏して引いてたよ」と言われた。
みなさんよい1日を~~!☆
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え、どんなん?