おはようございます~♪(*´∇`)


昨日よりは少し暖かさを感じる一日ですね。
昨日はほんと寒くて寒くて、、、
湯気がふわふわと立つ温かいごはんしか頭に浮かびませんでした。笑



今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
1月20日の晩ごはん



大根1本分を食べなくてはーーー!!
(*´・∀・)*´-∀-)ウン


来週月曜から大型撮影のため、冷蔵庫をあけておきたいのです。
3日分の食材が入るので、相当ーーそうとうーーーー開けておかなくては。
(まだ数日あるけど心の余裕が、w)


大根と鶏ひき肉のミルフィーユ蒸し



手間なし蒸し料理。
大根はスライサーでしゃっしゃっとするので、包丁いらずともいえるかと。
皮はピーラーでね。笑

ちょい残りの春菊をふわっと飾ったら、
とても冬らしく、花らしく?なりました。
(・∀・。(-∀-。)ウン♪

ゆずがあったらぜひ~~。

シンプルだけどとても進む、ほっこりする一品です。




鶏ひき肉をほぐすように混ぜてからいただきます~。
猛烈にヘルシー感を感じますよ~。

( *´艸`)




大根と鶏ひき肉のミルフィーユ蒸し
材料:4人分
調理時間:20分
 
 大根 1本(1㎏)
 鶏ひき肉 350~400g
 酒 大さじ3
 ごま油 大さじ1
 砂糖 小さじ2
 塩 小さじ2
 ゆず 適宜


作り方

1.鶏肉、Aを合わせてこね混ぜる。
2.大根はスライサーでスライスし、鍋に大根、鶏ひき肉の順で1/3量ずつ敷き詰める。
3.蓋をして中弱火で蒸し煮し、湯気が立ったら弱火で10~12分蒸し煮する。鶏肉をほぐすように混ぜ、お好みで春菊やゆずを加えていただく。

【POINT】
味が足りない場合は塩やしょうゆをかけていただいてください。


大根約1本分、1㎏で作りました~。





SPLさんの釣り師シェフのお手製かますの干物と、
冷蔵庫の残り野菜をせっせと。^^

サラダとうま~いドレッシング。

残っていたアボカドときゅうりは、1/2束あったニラを油で炒めてから和えて、しょうゆを、


そう、、、この作り方。まさに、、、。


ψ献立


ここに朱鷺米と具だくさん味噌汁で、
野菜たっぷり食べたな~~と感じる晩ごはんでした。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



プチ育児日記



お勉強してるもんちゃん。


そのノートには、数字が書かれておりました。
最近100以上も数えられるようになったんですよね。
お風呂で延々と数えてる時もしばしば...。





思いのほか、



ちっさっ!



(´゚д゚`)




まだまだ続けるそうなんで、


頑張ってもらいましょう。






50超え、、、、


(´゚д゚`)





100....。


(´゚д゚`)





そりゃ、疲れる。

(;´∀`)



みなさんよい1日を~!!☆!!



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お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

コメントお返事
1/19の記事より
ふかまこさん
今週末も降りそうですね~!><

あゆかわさん
お役に立てるといいんですが。^^お弁当にもいいのでぜひ♪
ももくりさん
テリツヤやばいですよね~。笑 具だくさんミネストローネ。そうなんです!たっぷりたべてもいい。。。そして翌朝がラッキーと・・・。(残ってると)←(笑)