おはようございます~♪(*´∇`)


台風一過。久しぶりの晴れ間が広がってます。
とはいえ、
北風が吹いているので体感温度は低めなのです。さむぅぅ~。
今週もスタートしました!頑張っていきましょー。


今日もいってみよっ♪


10月の晩ごはん日記。
週1くらいのペースで食べたい肉おかずです。



【今日のレシピ】
 10月16日(月)の晩ごはん
晩ごはん171016
見慣れたおかず画像。
( ̄▽ ̄)


あぁぁ、、、食べたい。
( ̄▽ ̄)


ちょりに見せたら、絶対いうんだろうな。
ち「豚こ~~~ん♡♡ママ、食べた~~~い!」と。

Blog Recipe 豚こん炒め


ほら、今日食べたくなった。
(・´з`・)




晩ごはん171016-2
佐渡で買ってきた、にゅう~~っと出す袋タイプの充填豆腐。
見た目モッツァレラチーズみたいですが、ちゃんと豆腐です。
オリーブ油+塩でいただいてもよかったな♪


●豚こん炒め
佐渡こんにゃくを出し惜しみした。
玉ねぎ追加して肉が少ないのなんとか、、。
●佐渡の豆腐
半分に切って、むにゆ〜って出す豆腐。
モッツァレラチーズみたいなビジュアル。これならオリーブ油で食べるべきだったかなー。
●冷やしトマトと塩昆布&BOM
ボタニカルオイルミックスと塩昆布。
●宿題たち
●ごはんと根菜の味噌汁

インスタでもそういってるから、間違いない感じ。笑


食器 10月18日(水)の晩ごはん
晩ごはん171018
こっれっーーー!!


試作の合間で作った麻婆豆腐が美味しくて。笑
後日動画撮るためと、食べたいために作ったのです。
後日といって、数日後。そのくらい家族に大好評でした。


佐渡では焼き豆腐を使うことが多くて、
煮しめに焼き豆腐がよくよく入ってます。
普通の豆腐よりも焼き豆腐率のが登場回数多いじゃないかって。

我が家ではすき焼きにしか使うことがなかったんだけど、
この使い勝手良さ!!笑
すぐに調理を始められる良さ!!

いつでも冷蔵庫に鎮座してほしい豆腐になりました。
水切りの時間を省いて作ることができるのが最大のメリット。
全く水がでないかと言われれば、違うのですが、
半日や一晩おかずに水切りとした豆腐を同じくらいです。
焼き豆腐で料理してもらえるとわかるかと思います。
( ゚,_ゝ゚)ップ


晩ごはん171018-2
そういった調理のメリットもたくさんあったけど、
何よりもおいしくてーー。

豆板醤はとっても控えめなので、
子どもたちも食べれました。
まぁ、もんちゃんはちょっと赤いだけでも訝しい顔をするので、
控えめで食べてました。笑


晩ごはん171018-3
じゃがいもを蒸し焼きでフライドポテトみたいに仕上げるんですが、
これがいいわ~~。少しだけ油は多めです。


試作の合間で晩ごはんは別に作ってみる。
というのも…ブログ用レシピでおいておきたい料理が頭に浮かんだので。
大好評でまたちゃんと作ろう♪写真撮ろう、プロセス動画撮ろう♪(*⁰▿⁰*)
1018晩ごはん。
***
●子どもも食べれる麻婆豆腐
豆腐は佐渡がヒントになったんだな♪
●蒸し揚げ焼きポテト
息子がふりかけにして食べてた…。
●試作たち


もんちゃんがふりかけにして食べてた。そういえば。笑



美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



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食器プチ育児日記



ちょりの視力が低下中・・・。




メガネの度数を直しにメガネ屋さんへ。







いくじ171029

もんちゃんはいいんだって。


話。



メガネが出来上がるまでの待ち時間。
メガネ屋さんのお隣にスタバがあるので、
そこでお茶で一息。



いくじ171029-2

チョコと抹茶どっちがいい?



も「オレ、まっちゃ。」



抹茶BOY。



いくじ171029-3


いい感じに仕上がってるね。



いくじ171030
今日の朝一!


今週は3日だけの登校だよ~!




みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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 試作とデスクワークに燃える日。