おはようございます~♪(*´∇`)


お盆スタートしましたね。(あ、昨日か)
生憎のお天気のお盆になりそうです。
帰省されている方、お家でゆっくり過ごされている方。
朝・昼・晩。
とにかくごはん時間が早くやってくる気がしてならないです。



今日もいってみよっ♪

昼ごはんにもぴったり!
あると便利な肉常備菜。お弁当にももちろんおすすめです。^^


【今日のレシピ】
  牛丼の具

牛丼の具
あると便利ですね~。

晩ごはんに出しても大喜びされるものなんですが、

晩ごはんはあえて丼にせず、セルフ的な感じで食卓に出す。
保存容器に入れておいて明日からのお助けマンになってもらう。

牛丼の具-3
夜ごはんはごはんのっけで、汁だくで。笑

昼ごはんには丼にして出したり。

お弁当170725-2
お弁当にはもちろん!大活躍。
不動のおかずです。(*´ω`)

そして
作り手も大助かり。
ちょっとした長い休みにもあると大変便利です。笑

ごはんのみならず、
うどんにかけて肉うどんにしてもおいしい。

そういえば、
高校の時の学食で「肉うどん」がありました。
関西だったのですが、それが本当においしくて。
濃い色のうどんではなく、ほんのり醤油色に染まった透き通っただしつゆ。

あぁぁ・・・
あれがもう一度食べたい・・・。



牛丼の具

□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:10分
牛切り落とし肉 400g
しらたき(アク抜き不要) 1袋(180g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
A
∟しょうが(すりおろし) 2片分
∟酒 大さじ2
∟しょうゆ 大さじ2
∟砂糖 大さじ2
∟みりん 大さじ3
∟塩 小さじ1/3
油 小さじ2
塩 少々

□■□ 作り方 □■□
下準備
・しらたきは短く切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・Aを混ぜ合わせる。

1.牛肉に塩をふり、玉ねぎを合わせてもむ。10分ほどおく。
2.フライパンに油を入れて中火で熱し、【1】を入れて炒める。牛肉に火が通りはじめてきたらしたらきを入れてさらに炒める。
3.Aを加えて汁気を飛ばすように炒め、鍋底に少し残る程度になるまで炒める。

【POINT】
温かいごはんに具をのせて汁をかけてどうぞ!

【プロセス動画】


この日の晩ごはん日記はまた後日。


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いくじ170813

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ベイブレードをしてるときの
もんちゃんのホクホク感がハンパない。笑



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今日もありがとうございます♪
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