今日もぐっと気温が下がってます。
また・・・鍋・・？いやいや。
昨日が肉だったから魚おかずにしたいなぁと思うんですけどね。
何がいいかなぁ。
今日もいってみよっ♪
豚巻きおかず。よくあるおかずですが、蒸すとまた違うんですな。
具の入ったたれでいただくとボリューム感増し増し。というレシピのお話です。
【今日のレシピ】
６月８日の晩ごはん
なんと・・・不覚にも・・・！！
この具たれだけの写真が、
うっかりすっかりです。
(´・ω・｀)
レンジで作る野菜がたっぷり入った具たれ。
具ドレ本では仲間に入る感じでもあるんですけどね。
ピーマン1袋使いきり。
かつお節が入るので、その日でもいいんですが、
翌日以降もまた、うまみが増して美味しくなっているという。
ごはんにかけても、
非常においしいという。
もはや、ごはんのお供かもしれません。
( ﾟ,_ゝﾟ)ｯﾌﾟ
これからの季節は冷奴にかけてもいいですわ～。
頂き物の立派なアスパラガス。
旬ですね。土からにょき～～っと育つアスパラガス。
めちゃめちゃおいしかった～♪
豚バラ肉で巻いたものと、そのままのもの。
どちらも味わいたくて。
ミニトマトを豚バラで巻いたものも一緒に合わせたら、
蒸し器なんだけど蒸し器以上のスリッシュがお見事！(拍手）
黒は食材映えが半端ないっ！
◆
美濃焼で出来てるから食器と同等なんですよね。＾＾
ピーマンおかかだれをこれでもか！とたっぷりかけて。
汁気で肉や野菜を食べ、
残ったピーマンたちを食べつつ、ごはんを口に頬張りつつ。
つつ、！！
大・満足でございます。
ピーマンおかかだれ
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：5分（冷まし時間除く）
ピーマン 3個
削り節 1パック（4.5g）
A
∟酒 大さじ1
∟しょうゆ 大さじ1
∟みりん 大さじ1
∟酢 大さじ1
∟砂糖 小さじ1
∟塩 小さじ1/2
□■□ 作り方 □■□
下準備
・ピーマンはみじん切りにする。
１．耐熱ボウルピーマン、Aを入れて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
２．削り節を入れて混ぜあわせる。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
【POINT】
蒸し料理や冷奴にかけてどうぞ。ごはんにかけるのもおすすめです
あとは、
まぐろの刺身、麺類の宿題、エリンギのしょうが炒め（作り置き兼用）、作り置きちょこちょこ。
トキ米とキャベツと豆腐のみそ汁。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
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プチキッチン雑貨日記
こんなかわいいの100円ショップで見つけました。
計量スプーンなんですけどね。
どちらも長さがないから、小瓶にも入りそうだなと。
カレー粉用に１つ用意したくて、
小さじ１のものがよかったんだけど、長い柄のものが多いですよね。
それが一般的なものだけど。(笑)
かわいいし、
ちょうどいいし、
即決。(笑)
ちなみに、
油も含め、液体の調味料は液体ボトルに。
油は３種は調味料ボトルに。
普通の油として使う米油。
オリーブ油とごま油。
そして、はちみつはボトルのまま。笑
ちょっといい塩シリーズは下段に。
左から藻塩、ミル付き岩塩、ゲランド、海塩。
いつも使う砂糖（上白糖）と塩（あら塩）。
ペッパーとか赤い辛いものたち。
計量カップでまたいいのを見つけたので、
それはまた別途お話しするとして、
液体調味料は、ほぼほぼボトルに。
酒、しょうゆ、みりん、酢。
出しやすいし、使いすぎることなく、計量もしやすいので。
我が家では調味料のカテゴリに入る「ゼラチン」もコチラにストック。(笑)
黒いのは、フィジーのココナッツオイル。
小話でした。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
プチ育児日記
うちのキャラクター好きの方向性って、
ちょっと違うのかな。(;´∀｀)
シナモンはさておき、
キキララ、kirimiちゃん。
ちょりママ家キャラクター総選挙だとこの三者がTOP３なんだけどなぁ。笑
昨日の最終調整！と思ったら、
遠ざかった。笑
けど、
私がちょりの反対側に立ったら、
ちょりと私のハートの中にもんちゃんがいるような感じになって、
それをどなたか、
撮ってください。
（朝っぱらからかたじけない）
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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昨日もたくさん食べたような・・・
メルヘンの試作は緑にまみれてました。笑
