娘がガブリつくこと間違いなしの“きなこ”を使ったパンです(´∀`)/ 生地にきなこを入れて、こねている時点でもかなりきなこの匂いがぷんぷぅ~ん♪ 焼きあがりもきなこ祭りがワッショイっ(≧▽≦)♪♪ 上に塗ったメープルシロップ水(メープルと水をあわせたものです ...

最近“生イカ”が安く手に入るので、 ついついイカ星人の私は買ってしまうぅ・・・。 毎度お刺身ではどうかと思うので、 魚介にも肉類にも合っちゃうドレッシングを作って、 お野菜もワシワシと頂いちゃいましょう~♪ オニオンのドレッシング液を作ったら、そこにフレッシ ...

児童館に毎日のように通い続けてまだ一年はたっていないけど、 娘にとっても私にとっても、たくさんお友達ができて、 娘の生活スタイルができたのも、一人娘ながらもまれて育ってることも 娘の成長に大切なものをたっぷりと得ることができてます。 そして私もママ友とのおし ...

今度はちょっぴりハード仕立てのライ麦パン。 シードミックスを入れて、より一層栄養価もUPして↑(’∀’)↑ 食べるとライ麦の香りもさることながら、 塩っけも感じるから、サンドに最適なパンに仕上がりましたぁ~。 今回もライ麦重視のためバターではなくサラダ油で。 ...

生地に“上新粉”を少し加えて、もっちりした生地にしてみました。 もっちりだけどやわらかぁ~い♪○~(’▽’)~○ くるみの味とチーズの味にうっすらお米の味も?なもんで、 バターではなくサラダ油で素材の味を重視したパンにしてみました☆ やわらかいパンもおしい ...

“旬のオクラ”を使って、ナムル風な和え物です。 オクラはたたいて、合わせたれをなじむように。 干しエビのカルシウムもたっぷり入れて、味の主張もしっかりと。 ワカメにオクラのねばぁ~が合わさってぬるっつるっとお口へぇ~(‐◇‐)~ 生姜も食欲をそそります♪ 旬 ...

アスパラと“旬のナス”を使って風変わりな唐揚げを作りました! 小麦粉をふってしそを巻きつける。 その後片栗粉をまぶして、焼き揚げ又は揚げちゃうだけ☆ 出来上がりにすりゴマをふってぽん酢をたら~りと・・・ ぽん酢に浸ったお野菜がなんともいい味です(* ̄∀ ̄*)~ ...

すごぉ~くシンプルな味付けなものだけど、 薄味のさっぱりだから、お野菜たっぷり食べれちゃいます☆ レンチンできんぴらを簡単にさくさく~っと作って、 お酢とかつおぶしをかけてお野菜の下味完了~。 冷やしじ~っくり待ってから・・・ 茗荷と生姜、にんにく醤油をあわ ...

イカのお刺身 私は一番~ん好きなんです。お寿司屋さん(回ってますけどね( ̄3 ̄))に行くと、 「いか」「納豆」「いか」「納豆」「あじ」「いわし」・・・ ってくらいいか納豆コンビは回転してます。 でもお刺身なってるものって高いんですよぉ~(TаT)"" なもんで面倒 ...

先日仲良しのママ友からご実家で作られた“アンチョビ”を頂ました! アンチョビは大好き!パスタにもピザにも!!ドレッシングにだってなんでも合ってしまう優等選手~☆ いかんせん、買うことってめったに無い・・・(@_@; だから頂いたときすごぉ~く嬉しくて、 チョ ...

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