“旬のオクラ”を使って、ナムル風な和え物です。 オクラはたたいて、合わせたれをなじむように。 干しエビのカルシウムもたっぷり入れて、味の主張もしっかりと。 ワカメにオクラのねばぁ~が合わさってぬるっつるっとお口へぇ~(‐◇‐)~ 生姜も食欲をそそります♪ 旬 ...

アスパラと“旬のナス”を使って風変わりな唐揚げを作りました! 小麦粉をふってしそを巻きつける。 その後片栗粉をまぶして、焼き揚げ又は揚げちゃうだけ☆ 出来上がりにすりゴマをふってぽん酢をたら~りと・・・ ぽん酢に浸ったお野菜がなんともいい味です(* ̄∀ ̄*)~ ...

すごぉ~くシンプルな味付けなものだけど、 薄味のさっぱりだから、お野菜たっぷり食べれちゃいます☆ レンチンできんぴらを簡単にさくさく~っと作って、 お酢とかつおぶしをかけてお野菜の下味完了~。 冷やしじ~っくり待ってから・・・ 茗荷と生姜、にんにく醤油をあわ ...

イカのお刺身 私は一番~ん好きなんです。お寿司屋さん(回ってますけどね( ̄3 ̄))に行くと、 「いか」「納豆」「いか」「納豆」「あじ」「いわし」・・・ ってくらいいか納豆コンビは回転してます。 でもお刺身なってるものって高いんですよぉ~(TаT)"" なもんで面倒 ...

先日仲良しのママ友からご実家で作られた“アンチョビ”を頂ました! アンチョビは大好き!パスタにもピザにも!!ドレッシングにだってなんでも合ってしまう優等選手~☆ いかんせん、買うことってめったに無い・・・(@_@; だから頂いたときすごぉ~く嬉しくて、 チョ ...

ちょりパパが食べれるようになってからというもの、 ほぉ~んと調子づいて、ゴーヤ祭りが日々行われてますぅ( ̄Э ̄v 栄養価高いしいいよねぇ~ってことで! 今回はねぎの塩もみもみと酢味噌を合わせて。 レンコンのシャッキシャキの食感もナイスでぇ~す☆ いつも仲良く ...

シンプルな味でたっぷりと。 葉っぱ系のお野菜が恋しい時にはこんな常備菜があると便利☆ 朝食の一品にあってもさっぱりしているから、モグモグ食べれちゃう。 梅としそにごま油でちょっぴりコクをだして。 なぁ~んてことはないお料理に一番ほっとしてしまう自分がいます( ...

お高い牛肉でも“牛こま”なら使いやす~いので特売日にはワシワシとカゴにいれてます(^^v こま切れのお肉でもつなぎ合わせれば(笑)、 巻き巻きできちゃうんです( ̄▽ ̄)v~ ジャガイモは千切りにしてついでにニンジンまで入れちゃって、 巻いて巻いて~~。 まとまり ...

思えばシンプルなロールパンって作ったことなかったなぁ~と思い、 ノーマルバージョンを作ってみました☆ 仕込み水は牛乳のみなのでしっとりそして風味がかな~りいいぃ~。 バターはいつもより少し多目でこれまた焼き上がりの香りは、 ぷんぷんいい匂いぃ(* ̄▽ ̄*)~♪ ...

メインがちょっぴり少ない日にもってこいのボリューム感ある副菜のお料理のご紹介♪ “はんぺん”は高たんぱく低脂肪の優等生食品。 安くてかさ増しもしてくれるから お給料日前などの節約メニューにいただきぃ~ですね! ネギとキュウリをもみもみして。 なめこを入れてぬ ...

↑このページのトップヘ