ノーマルな牛肉コロッケですがぁ~[emoji:v-410] ちょりパパはコロッケはじゃがいもが荒い具合がお好みです。 なのでちょり家のコロッケはじゃがいもがゴロっとしてます☆ スキムミルクでコクをなめらかクリーミーさを加えて・・・。 全部がノーマルだとあきちゃうから、 カ ...

カジキマグロはソテーが多いですが、 もっと楽に調理しちゃって、和イタリアンなお料理に変身してみませんかぁ~♪ マグロは切って下味をつけて、野菜とからめてトースターでチン♪♪ それだけなのに、おつまみにもご飯にも・・・進むお料理になりましたよ[emoji:v-354] な ...

おつまみ的な前菜の一品にぜひどうぞ♪ “旬のなすときゅうり”を使ってとってもさっぱり! 夏の気分を存分に味わえるお野菜たっぷりなお料理です☆ なすはレンチンして、しっかり水切り。 梅、味噌、鰹節、みりんを合わせたものをぬって、 きゅうりをのせて巻くだけ! とっ ...

なぁ~んてことはない“たれ”ですが、 使い方が色々とできるのであると便利♪ ごまは黒と白を両方使ってWゴマパワー[emoji:v-91] 本当はピリッと辛くもしたかったけれど、 お客様もいたので、今回はナシで~。 辛いものがお好きな方は豆板醤などを入れてみてくださいね! ...

お野菜入りのヘルシーなベーグルのご紹介~♪ “旬のかぼちゃ”を入れて、もっちもちの生地とも相性んんぐぅ~[emoji:v-426] かぼちゃとお湯をレンチンして仕込み水の中にかぼちゃのエキスと色をたっぽり入れて~☆ とっても目にやさしい色になりましたぁ~☆ かぼちゃの皮 ...

ちょりパパの大好物なカレー[emoji:v-508] ちょり家のカレーはルータイプではなく、 粉カレーのスパイスたっぷりのカレーです[emoji:v-354] というのは。。。私が粉っぽいインドカレーの方が好きだからなんですね[emoji:v-410] もっというと、カレーはご飯よりもナンで食べ ...

男性が喜びそうな塩っ気のある、ペッパーなパンです[emoji:v-41] 生地の中にベーコンを入れて生地にもベーコンの味をうつしつつ。 乾燥のパセリでバジルほどのインパクトはないけれど、風味をプラスして。 バジルよりもクセがないので、ベーコンもチーズの味もちゃ~んとイ ...

いつも遊びにきてくれるHappy Gluttonのユーフィさん の遊食 桜座 での会食で“茄子の葛煮”に目を奪われて、 かな~り強引にちょりママ流に“~風”のアレンジを作ってみました[emoji:v-398] なすは素揚げして、他にもお野菜とワカメまでトッピング。 イカでできた麺はさ ...

秋刀魚の次に大好きな魚☆の鰯さ~ん[emoji:v-354] 本当はね・・塩焼きで食べるのが一番好きで、そのままで食べたいのですが、 ちょりパパはアレンジ大好きで鰯1尾ではたりなぁ~い!って人なのでプラスαの1尾はこうしてちょっぴり手を加えたものにしてみました[emoji:v- ...

トマトと玉ねぎのさっぱり中華ドレッシングをそそいっ!と作って、きのこやお野菜と和える。 ドレッシングは作るのが面倒だから・・・って思いがちだけど、 材料はいたってシンプル! しかもお野菜もとれちゃうドレッシングなら子供にもうっれしっ♪ お豆腐にかけてもおいす ...

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