時間がないときのクイックメニューです☆ 鮭にお酒を少々振りかけて、レンチンで蒸します。 切り昆布もレンチンして温かくしてぇ~。 生姜・ぽん酢・ごま油の簡単ソースをかけてかけて!! すごぉ~く簡単だけど、箸がとまらずご飯のおかずにもなるメイン料理ですよぉ~。 ...

お子様大好きな“ナゲット”も健康的に☆ にんじんのすり下ろしを入れて・・・ お豆腐もたっぷり入れて・・・ 鶏むね肉をお使いの方は、フードプロセッサーで攪拌してくださいね。 鶏ひき肉の方はお豆腐のみをすり鉢などで。 フードプロセッサーの攪拌次第で、 むっちり系と ...

ゴーヤが好きではなかったちょりパパが、 ゴーヤの美味しさに気づいてからちょり家で解禁~♪[emoji:v-353] 私は前から好きだったので、調子にのってイソイソと食卓に出してみました_(・▽・)=3 エビと合わせて、ノンオイルの青じそ和風ドレッシングを作って・・・。 黒ゴ ...

ふわふわんなお好み焼き! すごぉ~くオススメです☆ 山芋では“はんぺん”を使ってふわっと感を出してます “はんぺん”は低脂肪・高たんぱくな食材。 原料がお魚だからカルシウムまでとれちゃう! はんぺんには山芋が入っているから 山芋だけを使うよりもお得な感じぃ~♪ ...

沖縄代表の“ミミガー”もちょり家流に“アボガド梅肉”を合わせてさっぱりサラダにしちゃいました♪ バクパク食べるってよりは、チマチマとつまんでつまんで・・・ 後引く旨さ系の健康サラダです☆ ミミガーはコラーゲン・カルシウムがとっても豊富な食材。 あのコリコリの ...

ノーマルな牛肉コロッケですがぁ~[emoji:v-410] ちょりパパはコロッケはじゃがいもが荒い具合がお好みです。 なのでちょり家のコロッケはじゃがいもがゴロっとしてます☆ スキムミルクでコクをなめらかクリーミーさを加えて・・・。 全部がノーマルだとあきちゃうから、 カ ...

カジキマグロはソテーが多いですが、 もっと楽に調理しちゃって、和イタリアンなお料理に変身してみませんかぁ~♪ マグロは切って下味をつけて、野菜とからめてトースターでチン♪♪ それだけなのに、おつまみにもご飯にも・・・進むお料理になりましたよ[emoji:v-354] な ...

おつまみ的な前菜の一品にぜひどうぞ♪ “旬のなすときゅうり”を使ってとってもさっぱり! 夏の気分を存分に味わえるお野菜たっぷりなお料理です☆ なすはレンチンして、しっかり水切り。 梅、味噌、鰹節、みりんを合わせたものをぬって、 きゅうりをのせて巻くだけ! とっ ...

なぁ~んてことはない“たれ”ですが、 使い方が色々とできるのであると便利♪ ごまは黒と白を両方使ってWゴマパワー[emoji:v-91] 本当はピリッと辛くもしたかったけれど、 お客様もいたので、今回はナシで~。 辛いものがお好きな方は豆板醤などを入れてみてくださいね! ...

お野菜入りのヘルシーなベーグルのご紹介~♪ “旬のかぼちゃ”を入れて、もっちもちの生地とも相性んんぐぅ~[emoji:v-426] かぼちゃとお湯をレンチンして仕込み水の中にかぼちゃのエキスと色をたっぽり入れて~☆ とっても目にやさしい色になりましたぁ~☆ かぼちゃの皮 ...

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