これまた“旬のなす”を使って・・・ お浸し料理も一風変わって“塩”バージョンで頂きます( ̄б ̄)シッオゥ 干しエビを使ってだし汁もお手軽に作って。 玉ねぎのすり下ろしが甘さのお手伝い~ ちょっぴり甘めで食べやすいなす料理になりました☆ 浸し液となすがしっかりと絡 ...

“旬の鮭”を使って洋風にオードブルな一品のご紹介~♪ 生鮭でも、冷凍庫で眠っている塩鮭でも・・下味の塩を調節してもらえればOKです☆ アボガドまで入れて、とろ~り感をプラスを栄養価もUPUP(^▽^)↑アッププゥ練乳入りフランスパン にのせて頂きましたぁ~。 ア ...

恒例の児童館ママ友がカレーに練乳を入れると子供も食べれる!ってなことを話していて、 はて?練乳ってそんな使い方が!?( ̄ω ̄)フゥーン 練乳をもっともっといろんなところで活用しようとイソイソ購入~。 そんな矢先に小春ちゃん が練乳入りのパンを作っていて、 おぉ~ ...

牛肉を使って簡単炒めものぉ~ 今回はバルサミコ酢を使って、お肉にコクと深みをプラスしちゃいましたぁ~☆ 隠し味に“オイスターソース”。 これまた深みに一役お手伝い( ̄ω ̄)/ ̄ワッセワッセ お肉が硬くなり過ぎないように、バルサミコで炒めたら、 具材をとりだして、バター ...

タンドリーチキン のお魚バージョン! 旬“さんま”でスパイシーに頂きます! タンドリーチキンのたれをさんまにぬりぬり、もみもみぃ_(⌒。⌒)ヨイヨイ じっ~くりと味をしみ込ませて。 キャベツとオニオンのしいたじゅうたんの上にのせて、 あとはトースターで焼くだけ!! と ...

乾物トリオで節約副菜メニューです☆ 切り干し大根は水で5分ほどもどすだけぇ~。 コリコリの食感を楽しんでくださいね(^▽^)/ ゆかりを使って和えたれもすごぉ~く簡単ぃ~ ゆかりとぽん酢、レモン汁の酸味までプラスしてとってもスッキリさっぱり~ 和え液は合わせて ...

なすの皮って小さな子供には噛み切れないものだったりしません? 内側だけべろぉ~んととれちゃってたりもして・・・。 はさみ焼きもおいしいけれど、うまく挟まってってくれなくて、 結局なす!豚団子!!みたいなことになってます。 作り方に問題があるんですがね( ̄▽ ̄ ...

雑炊ってご飯がちょっぴり少なくてもいいから、 これは・・・足りんっ!って時や前日のガッツり飲んじゃったぁ系のお父さんへのご飯にも。 そして育ち盛りのカルシウム強化月間のお子様にも。 朝からさらさらぁ~っとカルシウムをかけこんでください! お野菜もたっぷりいれ ...

先日仲良しママ友が我が家に集結してパン作り♪ 気の合う素敵なママたちに会えたことも。(´ ̄`)ウレスィ~ もちろんかわいいちびっこ達も集まって娘と一緒に遊んでました。 一人娘だけど、こんな風にたくさん集まって遊んでもらえるようになってよかったなぁ~と嬉しい限り ...

ぱっりぱりなおせんべい☆ 上新粉を使って、旬のお野菜“かぼちゃ”を入れちゃいましたぁ~(^▽^)/”” おせんべいってお家ではあまり作らないですよね。。 でもこれならお手軽にちょちょいっとできちゃいます♪ しかもお子様にもぜひどうぞぉ~のかぼちゃ入り _(‐ ...

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