給料日前みたいなメニューです!?(^^; 納豆大好き娘さ~んのわが娘がワシワシと食べた一品です☆ 揚げは噛み切れないかなぁ~と思いきや!(⌒О⌒)パク・・・パクパク と手づかみで食べました~ ぼろぼろと中身が出てしまうのを防ぐために、 ピザチーズが全体のまとめ役 ...

レシピとしてのせるまでもないごま和えですが・・・(^^; 甘くないごま和え。 甘くない分、サラダ感覚で食べれちゃうのですぅ~♪ 茗荷のほんのりアクセントもあって。。 黒ごまはすり鉢であたって、ごまの油分もそそっと引き出してから和える。 ごまからでる油分によっ ...

寒くなってきたぁ~。 ちょっと寒くなるとすぅ~ぐ鍋が登場するちょり家です(^^v お野菜もたっぷりとれちゃうしぃ~ 汁好きだしぃ~ 用意も簡単だしぃ~ 一品ですんじゃうしぃ~ 洗い物すくないしぃ~ ・・・・だんだん栄養よりも手順になってきた?( ̄# ̄)アヘ 我が家 ...

茗荷の甘酢漬け をもっともぉ~と味あるお漬けものにしました☆ 黒酢を使って、やわらか~い酸味とはちみつのほんのりやさしい甘みで漬け込んで・・・。 黒酢は名の通り、若干黒めのお酢色ですが、 こうして漬けると、茗荷のピンクの色がでて色がかわるぅ~♪ 茗荷の色あせた ...

忙しい日のぶちこみ料理~♪オクラと梅のすり流し 以来、オクラはこうすれば子供も食べやすいんだぁ~とわかったので、 今度はたたいてみじん切りにしたソースをたっぷりお野菜を頂くメニューにしてみました☆ レンチンでもよかったのだけど、じっくりぃ~とコトコト煮るの ...

秋って炊き込みご飯が似合う季節だなぁ~って思うのは私だけかしら~ 栗ご飯とかもあるからたぶんそう・・・( ̄? ̄)ソウ・・ でもここはすご~く簡単に、 でも栄養たっぷりの炊き込みご飯で秋の雰囲気を味わってみませんか♪ れんこんの“シャクホクっ”な食感がアクセント ...

食物繊維がこれでもかぁ~!!ってサラダです(^^v れんこんのシャキシャキ具合に糸寒天のコリコリ食感が合わさって、 食べて満腹、 サラダと和え物の中間のような味付けに箸がちょいちょいと出てしまいますよぉ~ 今回は煮汁を少し多めにして糸寒天にうっすらと火を通し ...

最近お邪魔させてもらってるまあしぃさん のキャロットホテル食パンに心奪われて、 野菜パン魂で作らせてもらいましたぁ~。 とはいっても私の独断でこんなレシピにしてしまったのですがね・・・m(_ _)mスイマセヌ いつも以上ににんじんのすり下ろしをたっぷりと入れました ...

シンプルだからこそ、そのままで十分。 シチューやカレーにも合っちゃうし、サンドはもちろん。 くるみの香ばしいかおりがほんのりぃ~と。 バターを使う風味タイプもいいけれど、サラダ油で素材の味重視もわるくなぁ~い!! 生地はしっとりとでもふんわり。 たまにあたる ...

旬の秋刀魚を食べるときに「すだち」を買うんだけど、 全部使い切れずに1、2個はあれれ?痛んじゃった~!!(@_@; ってことがあったりしません? そうなる前に回避作!!こちらの即席漬けをぜひどうぞぉ~♪ きゅうりは即席漬けの優等選手☆ 塩もみもみぃ~ですぐに ...

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