韓国料理だぁ~いすき! 辛いものが大好きで、どんだけぇ~!辛くても大丈夫な人。(^▽^)。オッケケ でも最近は食べてないから前よりは弱くなったのかなぁ~。 韓国料理屋さんに行くと必ず注文するのが、“チャプチェ”。 お野菜もとれるし、なんといっても春雨が大好き☆ ナ ...

ピザ生地で作るパン“フォカッチャ” イタリヤ料理屋さんで働いていたときに初めて出会いました。 衝撃的~なうまさっ!ふわっともちっと。 どんな食材にもサンドできちゃうシンプルなパン☆ オリーブオイルの香りがぷ~んと漂います(^ω^)クンクン 今回は娘の食べやすいよう ...

と~ってもヘルシーで楽チンな副菜のご紹介~♪ きりいかはダシなどで使うような小さいサイズでOK☆ ほんのりきりいかのお出汁が糸寒天にすぅ~っとなじんで・・・。 糸寒天はお好みの硬さで戻してください。 かなぁ~りやわめがいい方は和え液と一緒にかるぅ~くレンチン ...

また意味不明なネーミング!? 「コロッケ」と「ナゲット」のミックスでぇ~す(≧▽≦)ヒャハ コロッケもナゲットも子供が好きなメニュー☆ コロッケって・・・あの衣の作業はちょいとなぁ~ ナゲットも買ったほうがいいんでないのぉ~ でもこれなら・・・お野菜もたっぷりと ...

ご飯のお供にどうぞぉ~ 畑のお野菜・大豆と鉄分豊富・小松菜を合わせて、 甘辛味煮て、すりごまたぁ~っぷりん♪(*▽*)ヒャッホォ レンチンで作る、かぁ~んたん!らぁ~くちん!なお惣菜☆ 「ふりかけぇ~ふりかけぇ~」なんてお子さんと一緒に食べたら、 お野菜もパックリ! ...

今週?来週?出産が迫っているママ友からのリクエストで“シナモンロール” ガッツリと食べて、大きな仕事!安産祈願もかねて作ってみました☆ 喜んで食べてくれたからほぉ~んとうれしいぃ~♪♪ 無事に赤ちゃんが産まれてくれますよ~にっ(*^▽^*)ガンバレ~ お砂糖も極 ...

毎度、いかの刺身もなんなんで・・・ 子供にもいかをたっぷり食べるには団子でしょ!ってことで お豆腐も入れたお団子を作って、ついでににらのお野菜も入れて~ まんまるぅ~っと団子にして、たこ焼き感を演出していただきます(*^▽^*) お豆腐効果でふわっとして、焼き ...

先日、大好きなお友達からハワイのお土産で ドライオレンジを頂きました。 それを使っていろいろと試作を・・・ まずはライ麦を入れた生地でココアマーブル(チョコマーブルっていいたいけど・・^^;)で。 ちょっぴりハードでふんわりってよりは、もちっとぎっしり詰まっ ...

これまた“旬のなす”を使って・・・ お浸し料理も一風変わって“塩”バージョンで頂きます( ̄б ̄)シッオゥ 干しエビを使ってだし汁もお手軽に作って。 玉ねぎのすり下ろしが甘さのお手伝い~ ちょっぴり甘めで食べやすいなす料理になりました☆ 浸し液となすがしっかりと絡 ...

“旬の鮭”を使って洋風にオードブルな一品のご紹介~♪ 生鮭でも、冷凍庫で眠っている塩鮭でも・・下味の塩を調節してもらえればOKです☆ アボガドまで入れて、とろ~り感をプラスを栄養価もUPUP(^▽^)↑アッププゥ練乳入りフランスパン にのせて頂きましたぁ~。 ア ...

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