カルボナーラを意識して作ったパ~ン♪ 材料はカルボナーラに入るような材料ばかり・・・。 生クリームはなかったので、練乳とスキムミルクの合わせ技で、 コクをぐぐっと出してみました。 もっともぉ~っとブラックペッパーを入れたいところだったけど、 娘も食べることな ...

“旬のかぼちゃ”を使って、 子供も喜ぶ、甘いかぼちゃが食事にならん!ってパパもおつまみになれちゃう そんな栄養たっぷり、お野菜たっぷりの一品です☆冷めてもカリカリ☆フライドポテト と同じ焼き揚げの仕方でカリカリを目指して~。 ポテトよりもホクホク感が出てしま ...

連休の方が多いんじゃないですかぁ~♪ 外は一時期の、ちょっぴり肌寒いときとは打って変わって、 すっごい猛暑!!(´д`;アヅイィ~ そんな温度もふっとぶ炎の料理で汗もたっぷりかいてたらふく食べてみませんか~レンチン☆即席サルサソース は、 ちょり家での常連さんだ ...

レシピっていうほどのお料理でもないのですが(?▽?;アセセ ふつ~うの冷奴もちょっぴりアレンジを加えれば、 おっ洒落~な前菜に早変わりです☆ アンチョビと塩もみしたきゅうりを合わせて・・・ アンチョビの塩っ気とブラックペッパーで十分な味。 気も~ちお醤油をたらすと ...

ちょり家の定番餃子自家製野菜たっぷり餃子 ! 今回は半分の量でお肉が主役ではなく、えびちゃ~んです。(´▽`)アイラビニー えびのぷりっぷりの食感とつなぎに使った“はんぺん”のふわふわが、 自家製皮のもっちもちと合わさって、絶妙!うみゃぁ~な仕上がりぃ。 シンプル ...

韓国料理だぁ~いすき! 辛いものが大好きで、どんだけぇ~!辛くても大丈夫な人。(^▽^)。オッケケ でも最近は食べてないから前よりは弱くなったのかなぁ~。 韓国料理屋さんに行くと必ず注文するのが、“チャプチェ”。 お野菜もとれるし、なんといっても春雨が大好き☆ ナ ...

ピザ生地で作るパン“フォカッチャ” イタリヤ料理屋さんで働いていたときに初めて出会いました。 衝撃的~なうまさっ!ふわっともちっと。 どんな食材にもサンドできちゃうシンプルなパン☆ オリーブオイルの香りがぷ~んと漂います(^ω^)クンクン 今回は娘の食べやすいよう ...

と~ってもヘルシーで楽チンな副菜のご紹介~♪ きりいかはダシなどで使うような小さいサイズでOK☆ ほんのりきりいかのお出汁が糸寒天にすぅ~っとなじんで・・・。 糸寒天はお好みの硬さで戻してください。 かなぁ~りやわめがいい方は和え液と一緒にかるぅ~くレンチン ...

また意味不明なネーミング!? 「コロッケ」と「ナゲット」のミックスでぇ~す(≧▽≦)ヒャハ コロッケもナゲットも子供が好きなメニュー☆ コロッケって・・・あの衣の作業はちょいとなぁ~ ナゲットも買ったほうがいいんでないのぉ~ でもこれなら・・・お野菜もたっぷりと ...

ご飯のお供にどうぞぉ~ 畑のお野菜・大豆と鉄分豊富・小松菜を合わせて、 甘辛味煮て、すりごまたぁ~っぷりん♪(*▽*)ヒャッホォ レンチンで作る、かぁ~んたん!らぁ~くちん!なお惣菜☆ 「ふりかけぇ~ふりかけぇ~」なんてお子さんと一緒に食べたら、 お野菜もパックリ! ...

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