まめまめパ~ン!! えだまめの緑色が白いふわんふわわんの豆乳パンの中でぷっくりと存在してて、 ほんのり塩気を感じるパンです[emoji:v-398] 今回バターは使用せず、サラダ油に変えたら・・・ 豆乳の風味がしっかりと感じることができましたよ♪ 全粒紛を入れて栄養価もU ...

“えのき”が安いときにまとめ買いしたときなどにぜひお作りくださぁ~い[emoji:v-422] 市販の「なめたけ」より味は薄め。生姜を入れてさっぱりテイスト♪ だからいっくらでも食べれちゃぁ~いますよ[emoji:v-521] 子供にご飯をせがまれて時間がないときは、これをon the ri ...

昨日は「夏の土用」 30日は「土用の丑の日」です[emoji:v-219] 夏バテや疲労回復にぜひ“うなぎ”を食してみてくださぁ~いね[emoji:v-354]前回 はサラダ仕立て、今回はちょっとメインにもなれちゃう、ワシワシ系のうなぎ料理です♪ うなぎの下には“お豆腐”が[emoji:v-353 ...

“にんじん” 野菜たっぷりの料理が多いちょり家の料理で“にんじん”ってあまり出てこない?? ってお気づきの方がいたらうれしいです[emoji:v-398] そうなんです。ちょりパパがあまり好んでは食べてくれないものでして・・。 火が入るとにんじんは甘みがでるのが苦手なよ ...

お好きな白身魚を使ってホイル焼きをしてくださいね♪ ソースは“バルサミコ酢”[emoji:v-353] バルサミコの酸味はすごぉ~く好きなんですが、バターを合わせて火をいれると、とろっと!そしてコクのあるソースが出来上がります♪ 今回もレンチンで作ってしまったのですが ...

引き続き理想のフランスパンを求めて改良中なのですが、全粒紛を使ったフランスパン・2作目!!前回 のよりも外は硬く、中はふわんとしてます。 そして気泡も徐々に・・・[emoji:v-398] 改良した点は・・・ [emoji:v-219]こね 前回はバターがとける程度で発酵にうつりまし ...

優等選手の“アボガド”を使ってのお料理[emoji:v-20] 今回はお豆腐!と一緒に和風でいただきまぁ~す[emoji:v-411] 厚揚げ又は木綿豆腐を素揚げして厚揚げをお手軽に作って、 アボガドをのせて、さらにおろしぽん酢をのせて“わさび”をのせて あとはバクバクといただくだ ...

スパイシーなカレー料理[emoji:v-508] ちょりパパも私も大好物なので、よくよ~く登場します[emoji:v-433] 今回はカレーといっても“和風”仕立てに・・・ おだし系の和風テイストをプラスするのもおいすぃけれど、 スパイシーなものを求めて~、ピリッともする和風こしょう ...

はいはぁ~い♪ちょり家にお得意のサンマ様の出番です[emoji:v-424] 今回は~マリネ!! エスカベッシュチックな感じで焼き揚げをしたサンマをマリネ液につけて、 しみしみぃ~っとさせる[emoji:v-421] マリネ液は“グレープフルーツ”を使って、 お魚との組み合わせで”ナ ...

カッテージチーズスフレ 同様こちらも幾度となく試作を繰り返したものです[emoji:v-356] チーズスフレよりもっともっとかなぁ~。 バターたっぷりのクロワッサンはおいすぃけれど、 子供も食べるしママ向けにもヘルシーなお食事パンとしても食べれるパンにしました! バター ...

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