たまには両手でつかみながら、 ワシワシと手がよごれるのを覚悟でお肉をほおばるのもいいじゃな~い!^^♪ そんなお料理です☆ 時間短縮でもお肉はやわらかい栄養たっぷり!ですよん☆ 安い~手羽元。 味がしみ込みにくく、硬くなりがりな手羽元も切り込みを入れてレンチ ...

2歳と目の前にしたわが娘。 娘はこのてのしっぶぃ~い料理が好きなのです(´ゝ`)シブクネ? でもね、お野菜たっぷりだし、ひじきの栄養までもらえちゃうからワシワシ食べるって いいこと、いいこっとぉ~♪♪ 大根はたっぷりと食べれるように、軽くレンチンでヤワシャキ食 ...

鮭の赤~、ほうれん草の緑~、カレーとチーズの黄色~、豆乳の白~。 たっくさんの色が入ったお野菜たっぷり健康ヘルシーなグラタン風☆ 牛乳ではなく豆乳でソースを作って、とろみ&つなぎは薄力粉ではなく“じゃがいも”で。 お野菜とろみはやっぱりいいぃ~☆ カレー粉で ...

油で揚げるポテトフライよりも、もっともぉ~っと簡単に! ゆえに・・・ヘルシーになっちゃいましたん(^▽^)ランラン 時間もギュギュっと短縮しちゃったポテト料理のご紹介~ レンチンしてかる~く火を通したおじゃがさんにヘルシーなカッテージチーズを和えて、 油をひいた ...

レシピブログ のハーシーチョコレートシロップに当選♪体が喜ぶヘルシー満足スウィーツ第5弾☆ 赤ワインとチョコの組み合わせでヘルシーサンデー♪♪ HERSYE'Sチョコシロップを使って簡単に共立てでノンオイルチョコスフレを作って、 ソースは赤ワインと使いやすいオレンジ ...

春菊の酢昆布漬け でサラダも好きぃ~♪ってなことでこちら^^♪ すきやきもそうだけど、牛肉と春菊の組み合わせっておいすぃ~ん( ̄ω ̄)イイヨネ そしてピリ辛との組み合わせもぐぐぅっ~! ちょっぴり韓国テイストに仕上げて、のりもちぎってちぎって・・・☆ アツアツの牛 ...

やさすぃ~、やさすぃ~煮物。 蕪は白いやさしい色だから、食べるときもやさしい、ほんのり味で頂きたい♪ だから薄味、塩味でおダシ重視のお料理で心もホックホクなのです(^▽^)ホコホコ~ 鶏団子。中になんこつを入れてコリコリ仕立て。 やさいい味にも食感は大事~ おダ ...

蕪の煮物や大根の煮物。 葉っぱの部分が余ってしまったら、栄養たっぷりつまってる葉っぱの部分で ご飯もワシワシふりかけを作ってみてはどうでしょう~^^♪ ついついエコクッキングしちゃうのですが、今回は“くるみ”と“お味噌” はちみつの甘さを加えてみました^^♪ ...

仲良しのつばめくん から貴重なベーグル本 を頂いて、ベーグルの研究に励む励む^^♪ 色んな作り方、さまざまな形、特徴のベーグルがあります。 ここまでくると好みの世界~。 今までの材料でできるように、手法もなるべく同じように。 それをもとに掻い摘んでみました。 ...

春菊。 子供の頃は嫌いだったものだけど、いつしか大好きになりましたなぁ~♪ お鍋に入ってるのも好きだけど、生でワシワシも好き☆ これからの季節は、とくに出番が多くなりそうです^^ そんな第一弾にふさわしい(え?)、お漬け物~。 春菊のお漬け物ってあまり見かけ ...

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