先日、「クオカ」 でロールパット を買いました。早速使って成型が難しい「折り込み」のパンを作りましたよ[emoji:v-222] すっごいこのロールパットいいです[emoji:v-354] パンをこねる時や成型の時も打ち粉いらず[emoji:v-392] 今回は仕込み水は牛乳を使ってしっとり~と風 ...

手羽元を使ってのタンドリーチキン[emoji:v-521] 手羽元もわりと安く手に入りますよね。 煮物もいいけど、こんな風に料理すると気分はインド~[emoji:v-508] 手が汚れるけど、アグアグしながらガッツいてくださいね☆ 特別な調味料は加えなくてもいい味に仕上がりますよ[emo ...

むずいっ!むずかすぃ~~[emoji:v-406] あのパリっとした、口の横が切れちゃうようなあのバリバリ感になかなかならないのですが、 でもでも、専用の材料がなくても手でなんとか近づけますよ♪♪ 色々とフランスパンの達人の方々のサイトを見ていると・・・ ・生地をこねな ...

簡単なドレッシングですよぉ~[emoji:v-354] 大好きなエスニック味♪♪ 夏にはそういうものがすごぉ~く食べたくなるんですよね☆ お野菜たっぷり食べたいから、自家製ドレッシングでワシワシ食べちゃってくださいな[emoji:v-424] 今回は辛い味ではなく、シンプルバージョン ...

あと一品~って時にどうぞ!! 蒸し鶏を作って、お好きなお野菜と和える。 大人仕様で「ゆずこしょう」をプラス~ ピリっとした味で夏仕様の雰囲気がムンムンです でも恒例のレンチンでできちゃうから、とっても早くて簡単♪ 冷やして食べてもいいし、温かいまま食べちゃう ...

基本のパン作りをご覧いただいた方へ・・・ 毎度基本の作り方をリンクしていますが、 イーストの仕込み水で、粉へ入れるのはいつがいいの? と疑問に思われた方への画像修正のご案内です。 イースト仕込み水は、計量より先に作りますが、 イーストと砂糖ひとつまみを入れた ...

見た目がそそられなぁ~い?[emoji:v-293] そんなこと言わずに一度試してみてください!! 意外な組み合わせなんですが、おいすぃ~一品ですよ[emoji:v-353] アボガド自体、使い勝手がいい食材の一つなんですけど(ちょり家ではね)、 和風にも合うから、だったら梅でも!! ...

忙しい日のクィックメニューです[emoji:v-29] ソースはレンチンで作っておいて、パスタをゆでて和えるだけぇ~♪♪ 味が濃い派の方やしっかり重めに食べたい方はオリーブオイルをプラスして和えてみてくださいね[emoji:v-423] お野菜は恒例の「何でもどうそぉ~~」で[emoji ...

定番?エコメニューです 先日お友達とランチ会をしていたときに「オリーブオイルって和風にも合う」っていう情報を聞きました! 早速、洋と和のコラボ~~ セロリの葉っぱは捨ててしまいがち それを使って洋風に味付けをして、ご飯にかけるかけるぅぅ セロリの葉っぱでなく ...

またサンマ?? そういわずにお付き合いくださぁ~い[emoji:v-410] 塩焼き、煮付け、刺身、色々魚の調理方法はありますが、今回はブレンドしちゃいました! 網焼きしてから、煮付ける[emoji:v-422] 焼き部分の香ばしさもプラスされて普通の煮付けとはひと味違いますよ[emoji ...

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